Јохн Е. Келли / Пхотодисц / Гетти Имагес
- Укупно: 10 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 0 мин
- Време хлађења: 60 мин
- Принос: 8 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 254 | Калорије |
| 16г | Дебео |
| 25г | Угљикохидрати |
| 5г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 254 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 16г | 21% |
| Засићене масти 3г | 14% |
| Холестерол 10мг | 3% |
| Натријум 503мг | 22% |
| Укупни угљени хидрати 25г | 9% |
| Дијетална влакна 9г | 31% |
| Протеин 5г | |
| Калцијум 154мг | 12% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај класични рецепт за салату од врхња је кремаст и тангичан са само правом дозом слаткоће. Можете додати сенф или хрен да бисте му мало више нагнили.
У супротном, можете једноставно удвостручити рецепт и користити двије главе зелене и једну црвену. Моје искуство са овом забраном је да не можете имати превише.
Такође погледајте: Како направити павлаку
Састојци
- 1 средњи зелени купус
- 1 средњи црвени купус
- 2 шаргарепе, огуљене и насјецкане
- 1/8 шоље (2 кашике) црвеног лука, исецкан
- ¾ шоље мајонеза
- 2 кашике киселе павлаке или пињенице
- 2 кашике естрагонског сирћета или јабучног сирћета
- 1 кашика дијон сенфа или припремљени хрен (опционо)
- 2 кашике шећера, или по укусу
- 1 кашика сока од целера
- Со и свеже млевени бибер по укусу
Кораци за то
Уклоните све вешане спољне листове са купуса. Купус исецкајте, исеците њихова језгра, а затим их исецкајте. Желите око осам шољица купуса, напола зелене и пола црвене. Можда нећете користити обе главе.
У великој инок или стакленој посуди умутите заједно мајонез, сирће, кисело врхње или пињено млеко, горушицу или хрен, и сол шећера и целера.
Додајте насјецкани купус, шаргарепу и лук. Добро измешајте док поврће не буде равномерно премазано дресингом.
Зачините по укусу са соли и белим бибером. Прилагодите арому са више сирћета ако је превише слатко или више шећера ако је превише пикантно. Можете прилагодити и крему с више киселе павлаке или пињеног млека, ако желите.
Хладити најмање један сат, до четири сата, пре него што послужите.
Ознаке рецепта:
- Мрква
- прилог
- Американац
- Цоокоут
