Јела
- Укупно: 40 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: 8 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 259 | Калорије |
| 16г | Дебео |
| 27г | Угљикохидрати |
| 4г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 259 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 16г | 20% |
| Засићене масти 8г | 39% |
| Холестерол 30мг | 10% |
| Натријум 361мг | 16% |
| Укупни угљени хидрати 27г | 10% |
| Дијетална влакна 2г | 9% |
| Протеин 4г | |
| Калцијум 138мг | 11% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Банноцк хлеб потиче из Шкотске и представља раван, често бесквасан хлеб, који се понекад описује као џиновски сцоне. Баннок се најчешће прави од зоби, као у овом рецепту, али може се правити и са брашном, јечмом, па чак и млевеним сушеним грашком. Шкотски истраживачи донијели су крух од банане у Сјеверну Америку, а данас се углавном повезује с канадским Индијанцима и популаран је хљеб који се прави током активности у пустињи.
Овај рецепт за банани хлеб, који потиче из Акадије (сада Нова Шкотска), ломљив је хлеб који се може мешати за пет минута. Хлеб се пече у тањиру са питом, а затим се нареже на клинове, баш као што су погаче или сода хлеб. Шећер ово чини одличним хлебом за доручак, али слободно смањите шећер на кашику или две за још укуснији хлеб.
Састојци
- 1 кашика кукурузног уља
- 2 1/4 шоље универзалног брашна
- 3/4 шољице ваљаног зоби (не инстант зоб)
- 1/3 шоље шећера
- 1 кашика прашка за пециво
- 3/4 кашике соли
- 4 унче путер (растопљен и охлађен)
- 1/2 шоље воде (или више ако је потребно)
- Укус: маслац, џем, сируп и мед
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Загрејати рерну на 400 Ф. Подмажите плочу за пите са уљем.
Јела
Брашно, зоб, шећер, прашак за пециво и сол помешајте у великој посуди док се добро не сједине.
Јела
Додајте растопљени и охлађени путер и мешајте док не промешате.
Јела
Додајте 1/2 шоље воде и мешајте само док се не помешају; немојте да се мешате превише или ће хлеб бити тежак. Мале грудице су у реду све док се брашно не апсорбује у тесто.
Јела
Тесто ставите на тањир за пите. Лагано брашно рукама и нежно гурните тесто равномерно на тањир.
Јела
Разваљајте тесто у 8 клина како бисте олакшали резање када се ради хлеб.
Јела
Пеците у рерни 30 минута или док не постану златно браон и мало тамније по ивицама.
Јела
Изрежите на 8 делова и послужите с путером, џемом, сирупом и медом.
Јела
Послужите и уживајте!
Савети
- Ово је добар рецепт који ћете користити да научите децу да се пеку, јер је тесто једноставно за прављење и само га лепљете на тањир са питом - нема ваљања и сечења. Текстура помало личи на пециво и савршен је доручак за децу и одрасле у покрету. Такође, размислите да га послужите за десерт када сте расположени за нешто што није превише слатко.
Ознаке рецепта:
- хлеб
- доруцак
- шкотски
- Дан Светог Патрика
