Јела једе / Јулиа Хартбецк
- Укупно: 70 мин
- Припрема: 30 мин
- Кувар: 40 мин
- Принос: 8 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 241 | Калорије |
| 5г | Дебео |
| 50г | Угљикохидрати |
| 3г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 241 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 5г | 6% |
| Засићене масти 2г | 10% |
| Холестерол 32мг | 11% |
| Натријум 188мг | 8% |
| Укупни угљени хидрати 50г | 18% |
| Дијетална влакна 4г | 13% |
| Протеин 3г | |
| Калцијум 39мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Свјеже боровнице су једно од најбољих богатстава љета, а укусну питу од боровница зачињену циметом дочекат ће ваша породица и гости. Осим што су укусно воће, боровнице називају и суперхраном због својих корисних хранљивих састојака и антиоксиданата.
Боровнице можете узгајати у свом врту или их купујете од локалних узгајивача на пољопривредној пијаци у сезони. Боровнице често можете пронаћи у вашем супермаркету или складишту, иако је мало вероватно да ће бити локално узгајане. Потражите свеже боровнице које су чврсте, испупчене и немају сребрнасту површину. Смрзнуте боровнице су добар избор између сезона боровница. Бирају се на врхунцу и могу се користити за прављење пита током читаве године.
За прављење овог рецепта користите свој омиљени рецепт за коре од пите или купљено расхлађено пециво. Горњу кору завршите са прањем од јаја и поспите је шећером за украшавање или шећером од цимета непосредно пре печења.
Састојци
- 2 коре од пита (домаће или купљене у продавници)
- 1 шоља гранулираног шећера
- 1/2 шоље универзалног брашна
- 1/4 кашике соли
- Необавезно: 1/2 кашике млевеног цимета
- 1 кашика сока од свежег лимуна
- 2 кашике корице лимуна (ситно рендоване)
- 6 шољица боровница (свеже или смрзнуте, одмрзнуте, добро испране)
- 1 кашика путера (исецкана на мање комаде)
- 1 жуманце
- 1 кашика креме (или млека)
- Укус: цимет-шећер или ванилин шећер
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Загрејати рерну на 425 Ф.
Ако правите домаће пециво од пите, припремите га и охладите следећи упутства за рецепт.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
У великој посуди комбинујте шећер, брашно, со, цимет, лимунов сок, рендану корицу лимуна и боровнице.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Разваљајте половину пецива.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Изравнајте 9-инчну посуду за пите и ивице.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Сипајте смешу боровнице у кору за пите и премажите је ситним комадићима путера.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Преостало пециво разваљајте на дебљину отприлике 1/8 инча.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Покријте надјев и исеците, окрените ивицу испод и издубите горњи део пецива.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Комбинујте жуманце и врхње или млеко у малој посуди; добро измешати.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Лагано премажите глазура јаја кремом преко горње коре и поспите циметом или ванилин шећером.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Изрежите неколико отвора на врху коре како бисте омогућили да пара изађе.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Пеците на 425 Ф око 40 минута, или док кора не постане златно смеђа.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Ако кора превише порумени, за заштиту ивица користите обруч од пите или прстена од фолије.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Оставите да се ваша пита пирја на плеху пре него што је нарежете и послужите.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Сігналы абмеркавання
Пита од боровница је укусна са кашичицом ванилијевог сладоледа.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Савет
- По жељи можете направити и пита од боровница дневно испред времена. Једноставно се може прекрити фолијом и чувати на собној температури. Питу можете загрејати у рерни од 200 Ф у трајању од 10 до 20 минута. Или можете поново загрејати кришку или целу питу у микроталасној пећници.
Ознаке рецепта:
- Берри
- десерт
- Американац
- лето
