Цинциннати Скилине Цхили. Јела
- Укупно: 4 сата 20 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 4 сата
- Принос: 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 438 | Калорије |
| 19г | Дебео |
| 21г | Угљикохидрати |
| 47г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 438 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 19г | 24% |
| Засићене масти 7г | 36% |
| Холестерол 135мг | 45% |
| Натријум 916мг | 40% |
| Укупни угљени хидрати 21г | 8% |
| Дијетална влакна 5г | 16% |
| Протеин 47г | |
| Калцијум 120мг | 9% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај познати чили рецепт је креирао Ницхолас Ламбринидес, грчки имигрант који је 1949. основао популарни ланац ресторана с чилијем у Цинциннатију у Охају. Грчки корени проналазача јасно се виде у јединственој мјешавини зачина. Као што ћете видети, овај чили се поприлично разликује од уобичајенијег чилија у југозападном стилу на који сте вероватно навикли. Тајне овог рецепта су дугачко споро кухање као и преко ноћи хладјење, које омогућавају уклањање свих вишка масноће. Такође сам укључио пет начина да наручите овај чудесно различити чили у ресторану, који се обично сервира преко тјестенине са шпагетама.
Састојци
- 1 карт воде (хладна)
- 2 килограма говедине
- 2 шоље здробљеног парадајза
- 2 жута лука (коцкице)
- 4 чешња белог лука (млевена)
- 1 кашика Ворцестерсхире соса
- 1 кашика незаслађеног какаа
- 1/4 шоље чилија у праху
- 1 кашика кајенске кашике
- 1 кашика кумина
- 2 кашике јабучног сирћета
- 1 ловоров лист
- 1/4 кашике кашике кашике (млевене)
- 1 кашика цимета
- 1 1/2 кашике соли
- Необавезно: кувана тјестенина од шпагета за послуживање чилија
Кораци за то
Скупите састојке.
Цинчиннати Скилине састојци чилија.
Додајте говедину и воду у лонац са 4 квадрата.
У лонац додајте говедину и воду. Јела
Пржите на лаганој ватри док мешате, док млевена јела не буде у врло малим комадима.
Донесите говеђе месо и воду на лаганој ватри. Јела
Пирјајте 30 минута и додајте све остале састојке.
У лонац додајте остатак састојака. Јела
На лаганој ватри поклопљено је 3 сата.
Пустите чили 3 сата. Јела
Додајте воду ако је потребно ако чили постане превише густ.
Додајте воду чилију ако је превише густ. Јела
Хладио је чили преко ноћи; Следећег дана уклоните слој масноће са врха пре поновног загревања и сервирања.
Готов чили Цинциннати Скилине. Јела
Послужите као детаљно у наставку и уживајте!
Цинцинтати "Скилине" Цхили наручује предлоге
Само чили
Чили се сервирао преко резанци са шпагетама
Чили, шпагете и рибани чедар сир
Чили, шпагете, сир и лук
Чили, шпагете, сир, лук и пасуљ
** Сви се послужују са крекерима од остриге. **
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- вечера
- Американац
- назад у школу
