Диана Раттраи
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: 8 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 121 | Калорије |
| 8г | Дебео |
| 11г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 121 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 8г | 11% |
| Засићене масти 5г | 24% |
| Холестерол 18мг | 6% |
| Натријум-140 мг | 6% |
| Укупни угљени хидрати 11г | 4% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 24мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Традиционално пециво направљено је с мало састојака и има карактеристичан залогај неодољив и укусан. Наши колачићи од слатког чоколадног пецива невероватно су једноставни за израду - само требате да додате квалитетан какао у основну формулу пецива. Спремни за само 30 минута, ово је сјајна поподневна посластица коју направите са децом или имати при руци посетиоца изненађења или ласт-минуте кафу с пријатељима.
Тесто разваљајте и разваљајте у квадрате или клинове или обликујте тесто у мале куглице тако да праве појединачне колачиће. Ово тесто за колачиће добро се смрзава, тако да можете удвостручити количине и замрзнути половину за још један дан.
Састојци
- 1/2 шоље шећера у праху
- 2 шоље намењеног брашна (9 унци)
- 1/2 шалице незаслађеног какао праха
- 9 унци путера (1 шоља плус 2 кашике, собне температуре)
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати рерну на 325 Ф.
У посуди за мешање или у посуди за обраду хране опремљеној металном сечивом, комбинирајте шећер у праху, брашно и какао прах. Ако колачиће правите ручно, добро измиксајте шлагом или кашиком или пулсирајте процесор хране неколико пута.
Маслац уваљајте у брашно ручним миксером за пециво или пекачем док смеса не наликује ситним мрвицама. Пребаците смесу у посуду и месите руком док се тесто не сједини. Не претјерано оптерећујте тесто.
Тесто обликујте у два спљоштена диска. Тесто се може разваљати тако да се формирају клинови или се формирају у појединачне колачиће.
Намастите или разваљајте сваки диск тијеста на неочишћени лим за печење до квадратног или округлог облика величине 8 инча. Алтернативно, разваљајте тесто на силиконској тепсији и гурните га на тепсију. Разваљајте тесто у квадратне или правоугаоне облике или клинове, али немојте их прорезати.
Такође можете обликовати тесто у мале куглице и спљоштити чашом равног дна умоченом у гранулирани шећер. На нестресном лиму за печење оставите око инча.
Колаче пеците око 20 до 25 минута или док тесто не постане златно смеђе. Окрените плех за печење око половине времена за печење да бисте равномерно испекли.
Кратко се охладите и исеците колачиће дуж линија, док су још топли. Положите појединачне колачиће на расхладне полице и оставите да се потпуно охладе.
Уживати!
За најбоље резултате са својим пецивом
- Руком с тијестом с кратким хљебом рукујте њежно, кратко и имајући на уму да се не мијешају. Крути, равни листови за печење најбоље су за печење колачића. Фелне на валовима од желе-ваљка могу одбити топлину, што резултира неравномерним печењем. Окрените обложене листове за печење наопако. Охладите листиће за печење пре печења следећих серија.
Ознаке рецепта:
- чоколада
- чоколадни пире
- десерт
- британски
