Јохн Блоцк Гетти Имагес
- Укупно: 5 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 0 мин
- Време за маринаду: 15 мин
- Принос: 1/2 шоље соса (12 порција)
Кинески кнедле, познате и као Јиаози, основно су јело у кинеској кухињи и култури. Нека од наших најдражих успомена из времена када смо били мали у Тајпеју, проводили смо викенд поподнева правећи стотине кнедла док смо пили кинески чај са нашим бакама и дедама. Заправо, прављење кнедле је друштвена ствар и док сада живимо у Великој Британији, провешћемо поподне правећи кнедле са породицом још док пијемо чај.
Постоји много начина да припремите кинеске кнедле са много различитих врста пуњења. Можете сазнати како направити аутентичне, основне, традиционалне врсте кнедле из нашег чланка „како направити класичне кинеске кнедле“. Овај чланак је садржавао фотографије поступних корака како би вам показао како савијати кнедле. Наравно, овај чланак показује само један начин да се савијају кнедле. Такође постоји много различитих начина савијања кнедла и у будућности ћемо увести различите начине савијања кнедла.
Састојци
- Рецепт 1
- Умак за умакање од кнедле
- Рецепт 1 Састојци:
- 2 режња белог лука, здробљена
- 3 кашике лаганог сојиног соса
- 2 кашике кинеског пиринчаног сирћета
- 2 кашике сезамовог уља
- 1 кашика уља љутог чилија
- Рецепт 2
- Ако волите тајландске окусе, овај умак можете направити уз тајландски преокрет. Овај сос за умакање могао би бити савршен сос за ваше кнедле следећи пут.
- Рецепт 2 Састојци:
- 1 кашика ситно сецканог свежег чилија
- 1 кашика пиреа од лимунске траве
- 1 кашика ситно сецканог коријандера
- ½ сока од лимете
- ½ кашике шећера
- 2 кашике лаганог сојиног соса
- ½ кашике рибљег соса
- Рецепт 3
- Овај сос се традиционално користи као сос за потапање за кинеске лончиће, али је такође укусно уронити своје кнедле. У овај сос можете додати и ситно насјецкани чили, ако волите зачињену храну.
- Рецепт 3 Састојци:
- 1 кашика кинеског соса Схацха (沙茶醬), познатог и као кинески ББК сос. Обично користим „Булл'с Хеад“ бренд соса са роштиљем Схацха.
- 2 кашике лаганог сојиног соса
- 1 кашика ситно сецканог пролећног лука
- 1 чеп белог лука, исечен га
- пар семенки сезамовог уља
- 1 кашика шећера
- Рецепт 4
- У овом рецепту се користи тајвански сок Хумка кумкуат. Овај сос за умакање има укус слатко-киселог укуса цитруса из кумквате. Овај сос за умакање је такође сјајан уз кувано месо и пилетину.
- Рецепт 4 Састојци:
- 1 кашика сова од Тајвана Хакка Стиле Кумкуат
- 1 кашика лаганог сојиног соса
- 1 чешња белог лука, исецкан га
- 1 кашика шећера
Кораци за то
Рецепт 1 Поступак
Комбинујте све састојке.
Чувајте у затвореној амбалажи у фрижидеру док не буде спремна за употребу (сос користите у року од 3 дана).
Поступак рецепта 2
Комбинујте све састојке. Пре употребе оставите на страну најмање 20 минута. Такође можете да чувате у затвореној амбалажи у фрижидеру док не буде спремна за употребу (сос користите у року од 3 дана).
Рецепт 3 Поступци
Комбинујте све састојке. Пре употребе оставите на страну најмање 20 минута. Такође можете да чувате у затвореној амбалажи у фрижидеру док не буде спремна за употребу (сос користите у року од 3 дана).
Рецепт 4 Поступци
Комбинујте све састојке. Пре употребе оставите на страну најмање 20 минута. Такође можете да чувате у затвореној амбалажи у фрижидеру док не буде спремна за употребу (сос користите у року од 3 дана).
Ознаке рецепта:
- сос
- азијски
- у недељу
- сос
