Цултура РМ Екцлусиве / Бретт Стевенс / Гетти Имагес
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: око 1 шоље (8 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 45 | Калорије |
| 0г | Дебео |
| 11г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: око 1 шоље (8 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 45 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 0г | 0% |
| Засићене масти 0г | 0% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 27мг | 1% |
| Укупни угљени хидрати 11г | 4% |
| Дијетална влакна 2г | 6% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 53мг | 4% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај сос од чили-липе одличан је прилог за умакање свега, од свињских ћевапа и кокошија невена, до преливања фајитасима. Такође чини укусну маринаду за било коју врсту меса. Избор је у потпуности ваш.
Састојци
- 2 мала зелена серрано чилија (семена и ситно сецкана)
- Сок од 1/2 шалице (свеж)
- 2 кашике лука (2 грама)
- 1/3 шоље / 80 мЛ залиха пилетине
- 1/4 шоље / 60 мл киландра (коријандера)
- 2 до 3 режња белог лука (огуљен и исечен)
- 1 кашика шећера
- 1 кашика соли
- Ступ црног бибера
Кораци за то
Ставите све састојке у блендер за обраду хране. Смјесу добро измијешати.
Уређајте сос на средње јакој ватри 1 до 2 минута. Смањите топлоту на ниску и оставите да крчка још 5 минута. Мешајте повремено. Скините са ватре и оставите да се охлади 5 до 10 минута пре послуживања.
Ако користите као маринаду, следите горе наведена упутства, али оставите да се сос охлади 30 минута пре употребе. Маринада говедина од 6 до 12 сати, пилетина и свињетина 4 до 6 сати, риба, морски плодови и поврће 30 минута.
Направите овај сос пре времена и чувајте у непропусној посуди у фрижидеру највише недељу дана након припреме.
Ознаке рецепта:
- Бибер
- чили сос од лимете
- Американац
- Цоокоут
