Диана Раттраи
- Укупно: 65 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 45 мин
- Принос: 1 кашика (6 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 747 | Калорије |
| 35г | Дебео |
| 61г | Угљикохидрати |
| 44г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 кашика (6 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 747 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 35г | 45% |
| Засићене масти 16г | 80% |
| Холестерол 127мг | 42% |
| Натријум 1338мг | 58% |
| Укупни угљени хидрати 61г | 22% |
| Дијетална влакна 5г | 17% |
| Протеин 44г | |
| Калцијум 516мг | 40% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Сланина даје овој пилећој каси лијеп димљени окус, а комбинација америчких и цхеддар сирева чини је додатно кремастом.
У овој тепсији смо користили мини пенне (на слици); могу се користити и лактови или шкољке. И слободно избаците сланину или је замените са око 1 шоље нарезане шунке.
Састојци
- Мини пена паста или макарони са лактом од 8 унци
- 6 до 8 кришки сланине
- 2 кашике путера
- Пилећа прса од 1 килограма или кокошји тендер (исечен на комаде од 1 инча)
- 4 зелена лука (сецкани)
- 2 кашике универзалног брашна
- 1 1/2 шоље млека
- 1/2 шоље пилећег чорба или више млека
- 1 кашика соли (или по укусу)
- 1/4 кашике млевеног црног бибера
- 1/2 кашике сушеног лишћа тимијана
- 8 унчи чедера сира (исецканог)
- 4 унче амерички сир (комадићи или сецкани)
- 1 шоља смрзнутог грашка (одмрзнут)
- 1 шоља хлеба
- 1 кашика растопљеног путера
Кораци за то
Кухајте тестенину у кипућој сланој води следећи упутства за паковање.
Подмажите 2 1 / 2- до 3-четвртину посуду за печење. Загрејати пећницу на 350 Ф.
У великој тави или тави скувајте сланину до хрскаве. Уклоните сланину папирним пешкиром; распасти се.
Излијте маст у тави, остављајући отприлике 1 или 2 кашике. Додајте 2 кашике путера у таву и пирјајте пилетину на средње јакој ватри док се не скува. Додајте зелени лук и кувајте још минуту.
Додајте брашно и мешајте док се не помеша са масноћом. Постепено мешајте млеко, кувајући и мешајући док се мало не згусне. Умијешајте сол, бибер и тимијан. Додајте сиреве и одмрзнути грашак, заједно са сломљеном сланином.
Кашику ставите у припремљену посуду за печење.
Комбинујте мрвице хлеба са 1 кашиком растопљеног путера; поспите посуду. Пеците 25 до 30 минута, док прелив не порумени и касика не постане мехурица.
Ознаке рецепта:
- Амерички сир
- кашика пилеће сланине
- вечера
- јужни
