Вицториа Пеарсон / Фотографска библиотека / Гетти Имагес
- Укупно: 3 мин
- Припрема: 3 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 1 коктел (1 порција)
Цхерри Лане је коктел с потписом за Греи Гоосе Води Цхерри Ноир. Једна је од лепших вотки, тресених трешњом, јер нема онај лековити сируп за кашаљ који је толико чест са овом аромом.
Коктел савршено побољшава ту небеску трешњу, додајући љупку мјешавину биљака које се налазе само у бенедиктинцима. Слатки и кисели додири спајају то све, стварајући изванредни вотки мартини. Савршен је за вечеру и пролећне прославе када можете набавити свеже трешње као украс.
Састојци
- 1 1/2 унце воћне трешње (Греи Гоосе Цхерри Ноир)
- Бенедицтински ликер 3/4 унце
- Сок од 1 1/2 унце лимуна
- 3/4 унце једноставног сирупа
- 1 цртица
- Гарнисх: трешње
Кораци за то
Скупите састојке.
У шејкеру за коктеле напуњеном ледом комбинујте све састојке.
Промешај јако, промешај снажно.
Пребаците у чашу за коктел и украсите трешњама по избору коктела.
Послужите и уживајте!
Савети
- Сива гуска не дефинише укус горчине у рецепту. Подразумевано можете одабрати ароматичне грицкалице попут оне из Ангостуре. Међутим, ово је сјајна прилика за експериментисање са различитим опцијама. Испробајте траквицу трешње са поморанџом, чоколадом, бресквом, лавандом или чак целером и додајте неколико цртица ако желите. За производњу најбољег коктела препоручује се свежи лимунов сок и домаћи једноставни сируп. Један лимун пуне величине требало би да произведе довољно сока за један коктел. Гарни од трешања заиста има велику разлику у овом коктелу. Ако можете, користите свеже трешње - сезона траје од маја до августа. Брендиране трешње и врхунске или домаће трешње од мараскина следећа су најбоља опција. Покушајте да избегнете оне неонске црвене мараскине који су толико чести. Вештачки су ароматизиране и заправо избијељене прије него што се поново обоје. Ако вам је то једина опција, можда је најбоље да прођете без ђумбира или да пребаците на лимун.
Варијације рецепта
- Ако желите да направите своју воћку од трешања, то је једноставан и леп пројекат када је воће у сезони. Кључно за смањење потенцијалног лековитог укуса је употреба супер глатке вотке. Нечистоћа у јефтим воткама дефинитивно ће се показати у овој инфузији. Уместо Бенедиктинаца, можете употријебити још један биљни ликер попут Драмбуие или Иеллов Цхартреусе. Ниједно од њих неће произвести идентичан напитак, али ће се добро мешати у рецепту. Ликер од меда попут Барењагера или слатки орашасти окус амаретта или Франгелицо такође би биле добре бенедиктинске замјене.
Колико је јак трешња?
За разлику од многих воћки са ароматизањем, које се флаширају на 70 провера, Греи Гоосе Цхерри Ноир је пуна вотка са 80 доказа, као што је Бенедиктин. Док би ти људи обично чинили трешње стазу јачом од просечне вотке мартини, тешка сипа лимуновог сока знатно га спушта. Тресеће се до око 14 процената АБВ (28 доказа), чинећи га само нешто јачим од чаше вина.
Ознаке рецепта:
- трешња
- Американац
- лето
- напитак
