Пилетина Цхеддар и каша од риже. Фото: Диана Раттраи
- Укупно: 50 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 35 мин
- Принос: служи 4 до 6
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 1183 | Калорије |
| 62г | Дебео |
| 105г | Угљикохидрати |
| 49г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Серви: Сервирају 4 до 6 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 1183 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупна масноћа 62г | 79% |
| Засићене масти 32г | 160% |
| Холестерол 205мг | 68% |
| Натријум 1473мг | 64% |
| Укупни угљени хидрати 105г | 38% |
| Дијетална влакна 5г | 17% |
| Протеин 49г | |
| Калцијум 566мг | 44% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова каша чини укусан и задовољавајући свакодневни оброк за заузете породице. Купљени пилетина са пилетином и микроталасном пиринчом, овај оброк могу још олакшати припрему. Лагани сос је основни сос од сира направљен са млеком и пилећим чорбом.
Послужите пилећу и пиринчану кашу с кексима и нарезаним парадајзом за савршену породичну вечеру.
Састојци
- 4 кашике путера
- 1 шоља насецканих или сецканих печурки
- 1 гомила зеленог лука, танко резаног
- 4 кашике универзалног брашна
- 1 1/2 шоље пилећег чорба
- 1 шоља млека или врхња
- 1 1/2 шоље изломљеног чедарског сира, подељено
- 1/8 жличице свеже млевеног црног бибера
- 1 кашика кашеће соли, или по укусу
- 2 унче исецкани пимиенто, исцеђен
- 3 шоље куваног пиринча
- 3 шоље куване пилетине
- 1 кашика сецканог свежег першуна, факултативно
- 1 шоља меканих мрвица хлеба
- 2 кашике растопљеног путера
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати пећницу на 350 Ф.
Подмажите плитку посуду са 2 касете.
У холандској рерни или великој лонцу растопите путер на средњој ватри. Додајте шампињоне и кувајте 2 минута, непрестано мешајући. Умешајте зелени лук и наставите да кувате, мешајући, 1 минут. Умешајте брашно док се не помеша са смесом од маслаца и поврћа. Додајте пилећи презле и кувајте, мешајући, док се не згусне. Додајте млеко или павлаку, 1 шољу сира, со, бибер и исцеђени пимиенто. Кувајте, мешајући, док се сир не отопи. Додајте пиринач, пилетину и першун; промешати да се помеша. Окусите и по потреби прилагодите зачинима.
У припремљену тепсију кашику пиринча и пиринча напуните и прелијте с преосталом 1/2 шоље сира. Мрвице хлеба истопите истопљеним маслацем док се мрвице добро не премажу са маслацем. Поспите слојем сира.
Пеците 25 до 30 минута, све док се тепсија не бубри око ивица и прелив хлебне мрвице не порумени.
Савети стручњака
Направите и замрзните мрвице хлеба за свако време које су вам потребне за пекмезе, колаче од ракова или месне округлице или месне погаче. Оциједите сухи једнодневни хљеб на комаде и прерадите га у процесору хране како бисте направили фине мрвице. Мрвице ставите у врећице за замрзавање и чувајте у замрзивачу. Ако је хлеб и даље прилично влажан, разрежите га на комаде и распоредите у једном слоју на лим за печење. Пеците на 325 Ф само док комадићи нису суви и хрскави.
Варијације
- Замијените пилетину остатком куханог пуретине или шунке. Додајте одмрзнут грашак или грашак и шаргарепу смеши пилетине и пиринча.
Можда ти се такође свиђа
Пикантна пилећа лазање
Лагана пилетина и броколи кашика
Ознаке рецепта:
- Цхеддар
- кашика од риже од сира
- пилећа каса од чедра
- вечера
