Јела
- Укупно: 10 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 1 шоља (16 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 14 | Калорије |
| 1г | Дебео |
| 0г | Угљикохидрати |
| 0г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 шоља (16 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 14 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупна масноћа 1г | 2% |
| Засићене масти 0г | 1% |
| Холестерол 1мг | 0% |
| Натријум 55мг | 2% |
| Укупни угљени хидрати 0г | 0% |
| Дијетална влакна 0г | 1% |
| Протеин 0г | |
| Калцијум 8мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Тапенаде је богат маслински намаз који је популаризован на Медитерану, а данас је неопходан зачин за многе људе широм света. Невероватно је лако направити код куће и захтева вам само неколико једноставних састојака. Такође ћете наћи да је економичније од онога што купујете у продавници, посебно ако волите тапенаде.
Рецепт једноставно комбинује каламата маслине и капре с лимуновим соком и маслиновим уљем. Такође можете додати пасту од инћуна и црни бибер да бисте јој додали мало додатног укуса.
Тапенада је услов за сендвиче са муффлеттама који су толико познати у Нев Орлеансу. Такође је постала одличан зачин за разне намирнице и ужине.
Састојци
- 20 каламата маслина (коштице и грубо сецкане)
- 1 кашика капре (испрана, исушена и сецкана)
- 1 кашика сока од свежег лимуна
- 2 кашике маслиновог уља
- Необавезно: 1/2 чајне кашике пасте од инћуна
- Необавезно: црни бибер (по укусу)
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Комбинујте каламата маслине, капре, лимунов сок, маслиново уље, пасту од инћуна и бибер. Добро промешати.
Јела
Хладити и користити у року од две недеље.
Како уживати у вашој тапенади
Тапенаде је врло свестран зачин. Иако је састојак муффлетта и омиљени панини, то је много више начина за уживање у њему.
Љубитељи тапенаде врло су чести да их користе за ужину и предјела. То је популарни намаз за крекере, чипс од пите и хрскав хлеб. Можете чак и да уживате у тосту од авокада или пециву и уживате у лаганом доручку или доручку.
Тапенаде чини одличан намаз за поврће, посебно шаргарепу, целер, броколи и краставце. Многи људи воле и комбинацију тапенаде и хуммуса.
Врло је уобичајено да људи користе тапенаду као зачин на исти начин на који би уживали. Додајте га у своје омиљене сендвиче поред мајонеза или уместо њега. Такође је лепа алтернатива или додатак белом луку када се меша са мајонезом у традиционалном аиоли рецепту.
Тапенада може бити занимљив додатак и вашим омиљеним салатама. Можете га уградити у вињету или истрести са маслиновим уљем за прелив за салату. Салата од капрезе омиљена је љубитељима тапенаде. Ако се на менију налази тјестенина, баците је уз лагану тјестенину за ручак или је користите као прељев за салату од тјестенине.
Једном када се заљубите у укус, смислићете још више идеја. На пример, тапенаде је одлична алтернатива маринари и другим сосима на вегетаријанским пиззама. Можда бисте размислили и да додате кашичицу свом следећем омлету.
Ознаке рецепта:
- ширити
- маслине
- тапенаде
- Американац
