Роштиљ је одличан начин да направите оброк укусан, забаван и храњив. Кување на роштиљу пружа неколико здравствених користи, попут конзумирања мање масти (пошто се сваки вишак капи у решетке) и добијања више витамина и минерала (пошто поврће са роштиља задржава већу количину исхране). Иако роштиљи могу пружити бројне прехрамбене користи, могу такође помоћи и животној средини.
Угљен је често прљавији за рад, у поређењу са гасом који се користи у роштиљима на плин, али долази из обновљивих извора попут пиљевине, кукурузног шкроба и лакше течности. Међутим, лакша течност један је од главних узрока повреда повезаних са роштиљем и може створити велику загађење нафтним дериватима. Према америчкој Агенцији за заштиту животне средине (ЕПА), течни течни угљеник ствара емисију испарљивих органских једињења (ВОЦ) у ваздух који доприносе стварању озонског омотача.
Срећом, свој роштиљ од угљена можете упалити без лакше течности. Алтернатива за зелено роштиљање, попут покретача на дрвени угљен, су уређаји који се користе за директно паљење грудног угљена или брикета на дрвени угљен како би се загрејали. Већина стартера са угљеном кошта приближно колико и боца са лакшом течношћу и еколошки су прихватљивија.
-
Димњак са дрвеним угљеном Вебер
Амазон
Димњак са дрвеним угљеном Вебер одличан је начин за подметање дрвеног угља по повољним ценама. Да бисте запалили свој угаљ:
- Ставите комад или два згужване новине у дно, врх напуните дрвеним угљеном и светлошћу. За отприлике 10 минута имаћете вруће угљеве. Улијте их (лагано) у свој роштиљ и спремни сте за кување.
Једна од великих предности димњака на дрвени угљен је могућност пуштања више угља у било којем тренутку када вам затреба. Димњак Вебер Огљеник је довољно изграђен и издржљив да може проћи кроз стотине стартупа. У ствари, ово ће вам угасити више угља од десетак боца са течнијим угљеником и може вам уштедјети много новца током година.
-
Грилл Про Електрични угаљ Стартер
Компанија за производњу даље
Да бисте изгорели дрвени угљен, све што требате учинити је да се подгреје довољно топло. Електрични покретач дрвеног угља није ништа друго до грејни елемент који се јако загријава када се укључи. Овај уређај без загађења је око 110 волти и једноставан је за употребу. Дјелује тако што пушта угљен топлином из завојнице умјесто живог пламена. Ово можете да користите за обраду до два килограма дрвеног угља.
Стартер за електрични угаљ Грилл Про има широку петљу са закривљеном линијом, тако да можете добити пуно дрвеног угља у контакту са њим одједном. Кориштење електричног стартера за угаљ омогућава вам да угаљ изгори за само неколико минута, а да притом не погодите шибицу. Осим тога, можете га користити где год је потребно:
- Сипајте угљен у свој роштиљ и убаците стартер за угаљ. Угријте угљен у метални долар ако требате додати још ватре за ватру.
-
Лоофтлигхтер 60 Сецонд Стартер угљен
Амазон
Већина покретача дрвеног угља треба 10 до 15 минута да се дрвени угљен потпуно изгори. Лоофтлигхтер може то да уради за минуту. Овај сигурни и еколошки покретач може запалити дрвени угљен, брикете и дрва за 60 секунди без употребе опасних хемикалија.
Лоофтлигхтер 60 Сецонд Стартер угљен ради користећи супер загрејани ваздух (и без пламена или гаса). Попут моћног скидача боје, фокусира врући ваздух (око 1250 степени Ф.) на угљеве. То даје угљену довољно топлоте да ватра гаси и такође пламен пуши као пухало са великим погоном. Иако је ова опција на вишем нивоу, а кошта око 80 долара, доноси брзе резултате.
-
Фатвоод
Амазон
Познато и као „лакше дрво“, масно дрво је сљеменски израз са југа који се односи на природну смолу засићену дрву из основа древних борова. Обично долази од пањева већ обрађених стабала.
Ово дрво је веома запаљиво и може се запалити шибицом. Можете је сагорјети влажну или суву због природно грубе текстуре. Једном када изгори, он гори веома вруће, што је савршено за подметање било какве ватре или угља. Употреба масног дрвета је стари традиционални начин паљења роштиља или пушача - и сигуран је и природан начин да свој роштиљ изгарате у трену. Осим тога, нема хемикалија или адитива.
-
Диамонд Стрике а Фире
Амазон
Покретачи дрвеног угља компаније Диамонд Стрике а Фире су направљени од парафинског материјала засићеног пресованог дрвета који гори око 10 минута. Радећи попут шибице, ови стартери лако угашају ваш угљен:
- Извадите ватрогасни покретач. Ударите црвеним врхом за паљење на ударну траку која се налази на задњој страни кутије. Ово ће га упалити као шибицу. Када крај гори, једноставно га гурните у гомилу дрвеног угља и имаћете ватру.
Иако ови покретачи нису нужно еколошки најприкладније решење - у поређењу са другим запаљивачима - то раде свој посао. Осим тога, не требају струју или листове новина, што их чини одличним за осветљење угљена када нисте код куће.
