Јела једе / Теена Агнел
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 8 до 10 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 340 | Калорије |
| 28г | Дебео |
| 21г | Угљикохидрати |
| 4г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 до 10 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 340 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 28г | 36% |
| Засићене масти 3г | 17% |
| Холестерол 9мг | 3% |
| Натријум 189мг | 8% |
| Укупни угљени хидрати 21г | 8% |
| Дијетална влакна 4г | 14% |
| Протеин 4г | |
| Калцијум 57мг | 4% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Заслађени кремасти прелив мајонеза даје овој лакој салати пуно укуса. Слатке црвене паприке и црвени лук додају салату свечани, живописни додир. Салата чини довољно за 8 до 10 људи, али лако се може смањити за 2 до 4 особе (или за веће групе!).
Свјежа је, укусна салата каква јест, али слободно додајте сланину, грожђице или лагано тостиране сјецкане орахе или пекане за додатну мрвицу и укус. Семе сунцокрета је такође одличан избор. Комадићи хрскаве сланине додају димљени окус. Салату можете направити и са свим броколијима или цветаном карфиолом.
Сервирајте салату уз посебну породичну захвалност или божићну вечеру или је додајте у свој мени за свакодневни оброк.
Погледајте савете и варијације (испод) за неке додатне идеје и предлоге састојака, заједно са верзијом мање слатке мешавине за прелив.
Најбољи начин за бланширање и замрзавање брокуле
Састојци
- За салату:
- 1 карфиола средње главе (раздвојена на мале цветаче)
- 1 грозд броколија (раздвојен на цветове или око 1 килограм круна од броколија)
- 1 црвена или зелена паприка (сецкана)
- 1 средњи црвени лук (сецкани)
- За пресвлачење:
- 1 шоља мајонеза
- 1/2 шоље биљног уља (као што је канола или уље грејпа)
- 1/3 шоље сирћета
- 1/2 шоље шећера
- Црни бибер (по укусу)
- Необавезно: неколико великих листова салате
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела једе / Теена Агнел
У великој посуди комбинујте цветаће карфиола и броколије. Додајте паприку и сецкани лук; бацити да се састојци помешају.
Јела једе / Теена Агнел
У средњој посуди умутите мајонез са биљним уљем, сирћетом и гранулираним шећером.
Јела једе / Теена Агнел
Прелијте дресинг преко салате и бацајте да поврће темељито обложите.
Јела једе / Теена Агнел
Поспите свеже млевеним црним бибером.
Јела једе / Теена Агнел
Сложите салату у посуду за послуживање обложену лишћем салате по жељи.
Јела једе / Теена Агнел
Варијације рецепта
- Скувајте 4 до 6 кришки сланине. Оциједите, здробите и додајте сланину салати пре него што је прелијте дресингом. Додајте 1/2 шоље сунцокретових семенки (ољуштених), пињоле, сецканих олупки или ораха пре додавања прелива, или користите мању количину као украс.На салату додајте око 1/2 шоље грожђица пре него што га прелијте дресингом. Карфиолу и брокули додајте 1/2 шоље насецкане или измрвљене шаргарепе. Додајте 1/2 шоље сецканог целера у салату. направите салату са две гроздове броколе. За алтернативни, мање сладак прелив, комбинујте 1 шољу киселе павлаке са 1 шољом мајонеза и паковањем (1 унце) сувог ранча мешавине рана.
Ознаке рецепта:
- Бибер
- прилог
- јужни
- потлуцк
