Рецепт за јуху од канадског сира

Агниесзка Сзимцзак / Е + / Гетти Имагес

• Укупно: 30 мин
• Припрема: 10 мин
• Кувар: 20 мин
• Принос: 6-8 посуда (6-8 оброка)

9 оцене Додајте коментар

Прехрамбене смернице (по оброку)
534	Калорије
35г	Дебео
29г	Угљикохидрати
28г	Протеин

Погледајте потпуне смјернице о храни, сакријте пуне прехрамбене смјернице ×

Нутритивне таблице
Оброк: 6-8 посуда (6-8 оброка)
Износ по порцији
Калорије	534
% Дневна Вредност*
Укупно масти 35г	45%
Засићене масти 22г	110%
Холестерол 110мг	37%
Натријум 2318мг	101%
Укупни угљени хидрати 29г	10%
Дијетална влакна 2г	6%
Протеин 28г
Калцијум 791мг	61%
*% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.

(Подаци о исхрани израчунавају се помоћу базе састојака и треба их узети у обзир.)

Велвеета сир чини ову глатку супу, али можете заменити оштар Цхеддар сир. Јуху украсите укисељеним прстеновима од јалапено или печеном траком црвене паприке.

Састојци

• 1/2 шоље путера
• 1 шоља мркве (исецкати на коцкице од 1/8 инча)
• 1/2 шоље целера (исечено на коцкице од 1/8 инча)
• 1/2 шоље лука (сецкани)
• 6 кашика брашна
• 3 шоље пилећег чорба
• 3 и по шоље
• 2 килограма Велвеета сира (исечен на мале коцкице)
• 1 кашика першуна (свежег, сецканог)
• Гарнисх: киселе кришке јалапено или печене кришке црвене паприке

Кораци за то

Растопите путер у посуди или холандској рерни на средње јакој ватри. Додајте шаргарепу, лук и целер све одједном и пирјајте док не омекша.

Додајте брашно и мешајте док се брашно не помеша са маслацем.

Кувајте док смеша не почне да поприми светло смеђу боју (лагано руменило).

Повећајте топлоту на средње јаку и мало додајте пилећи јуху одједном. Наставите да кувате и мешате шлагом све док се не формира густа база.

Додајте половину и пола, пазећи да не прокуха.

Додајте сир, мешајући док се коцкице не истопе. Ако је превише густ, додајте још пола и по или мало млека.

Непосредно пре послуживања додајте першун. Украсите кришкама паприке јалапено или печеном кришком црвене паприке.

Ознаке рецепта:

• Бибер
• прилог
• Американац
• пасти

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!