Спруце / Цлаире Цохен
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 3 шоље (24 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 85 | Калорије |
| 8г | Дебео |
| 2г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 3 шоље (24 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 85 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 8г | 11% |
| Засићене масти 3г | 15% |
| Холестерол 13мг | 4% |
| Натријум 28мг | 1% |
| Укупни угљени хидрати 2г | 1% |
| Дијетална влакна 0г | 1% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 8мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Пуно печена ћуретина заправо је започела као цајунско јело и први корак је укусна маринада за ињекције. Овај традиционални рецепт се комбинује, а затим убризгава право у пуретину. Обавезно помешајте ову маринаду пре него што је убаците у иглу. Ако ову пуретину печете дубоко, обавезно обришите сувишну маринаду пре него што погоди уље.
Састојци
- 1 шоља лимуновог сока
- 1/2 шоље течне раковице прокувајте
- 1/2 шоље маслиновог уља
- 1/2 шоље путера
- 2 кашике лука у праху
- 2 кашике белог лука у праху
- 2 кашике зачина Цајун
- 1 кашика сока Табасцо
- 1 кашика кајенског бибера
Кораци за то
Скупите састојке.
Све ставите у лончић. Пирјајте на средње јакој ватри док се маслац не растопи. Помешајте и наставите са загревањем док се сос потпуно не утече.
Уклоните са ватре и оставите да се смеса охлади 5 минута.
Користите док је још довољно топло да остане у течном стању. Убризгавајте директно у месо дојки, ногу и бедара. Учините то неколико пута како бисте били сигурни да се маринада добро расипа по ћуретини.
Обришите сав вишак који може процурити. Помфрит по упутству.
Послужите и уживајте!
Ознаке рецепта:
- маринада
- убризгавање кајуна ћуретине
- цајун
- хвала
