(ц) 2015 Елизабетх ЛаБау
- Укупно: 65 мин
- Припрема: 60 мин
- Кувар: 5 мин
- Принос: 48 поп-јева (48 порција)
Бровние Попс су забавни, разиграни бомбони који спајају два омиљена укуса у један сјајан бомбон. Бровниес и чоколадна глазура мешају се и обликују у куглице које се стављају на штапиће и намоче у чоколаду. Ови „попови“ имају укус као декадентни физиолошки колачи и праве савршену забаву за забаву!
Мој најдражи део је тај што се сјајно осећају са купљеним продавницама (или колачима из микса), тако да нема много напредних припрема које се морају догодити да би се направили ови савршени попови. Покушајте да додате и забавне мешавине, попут сецканих орашастих плодова или мини чоколадних чипса.
Желите више? Овде не пропустите комплетан списак торти поп бомбона.
Састојци
- 1 палачинки (13к9 печених и охлађених)
- 1/2 шоље чоколадног глађења
- Чоколадни премаз од 1 килограма
- Необавезно: украсни преливи (шприцери, ораси, кокос итд.)
Кораци за то
Припремите лим за печење тако што ћете га обложити алуминијумском фолијом или воштаним папиром.
Смеђе ставите у велику посуду и грубо их дробите рукама.
Додајте чоколадно глађење и почните да га умешате рукама у колаче, радећи док мрвице не постану мрвице и док мешавина буде равномерно навлажена. Желите да се смеша од бровнија лако држи заједно кад је притиснете на куглу, али задржава мало текстуре. Моја лична преференција је да оставим мало мрвице брани, тако да то није само гуска лоптица за смрзавање. Наравно, укуси се разликују, па додајте још смрзавања ако желите финији поп.
Помоћу чајне кашичице или кашичице обликујте смешу у мале куглице и разваљајте их између руку да их окренете.
Ставите их на припремљени лим за печење и замрзните док не постану чврсти, најмање 2 сата.
Након што су попови замрзнути, извадите их из замрзивача.
Отопите чоколадни слаткиш у микроталасној пећници и мешајте док не постане потпуно глатко.
Користите скевер да пробијете рупу на дну сваке куглице бровниеја. Умочите крај штапића лизалице у растопљени премаз, а затим га затакните у рупу направљену набубром, како бисте држали штап на месту.
Да бисте спречили да се на чоколадном премазу не формирају пукотине, желите да потапкате попржени кап по кап кад су изгубили нешто хладноће из замрзивача, али не дозволите им да се загреју тако да падну на штапић лизалице приликом потапања. Открио сам да је најбоља умерено хладна температура.
Умочите попове један по један у облог, држећи намочени поп преко посуде и омогућавајући вишку превлака да се повуче натраг у посуду.
Док је премаз још лепљив, али више не капље, поспите жељене преливе (ораси, кокос, посип, итд.) На поп-бровние пре него што га поставите на лим за печење да бисте довршили постављање. С друге стране, попове можете да залепите усправно у стиропор како бисте им омогућили да се суше.
Бровние Попс се могу одмах сервирати или ће се чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру до једне недеље. Чоколадни премаз постат ће мекши како вријеме одмиче. Оставити на собну температуру за најбољи укус и текстуру приликом послуживања.
Кликните овде да видите све рецепте за слаткише на бази колача!
Ознаке рецепта:
- бровниес
- торта
- колачиће и бомбоне
- Американац
