Младеновиц / иСтоцк / Гетти Имагес Плус
- Укупно: 60 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 45 мин
- Принос: 4 до 6 порција
Овај укусни броколи од броколија направљен је од смрзнутог сецканог броколија, цхеддар сира и шампињона. Као и већина куиццхе-ова, и овај је свестран. Употријебите швицарски сир или мјешавину џеда од цхеддара или додајте мало коцкица шунке, куване и дробљене сланине, ћуретине или пилетине за јело из срца. Погледајте савете и варијације за више додатака и идеја замене.
Користите дубоко замрзнуто тијесто од пита, готову хлађену пециву или домаће пециво. Погледајте ово пециво за прераду хране или пецива са целим маслацем - направите двоструку партију пецива и замрзните диск за још један дан.
Овај прилог послужите за ручак, ручак или вечеру, уз супу или салату.
Састојци
- 1 шкољка од пита од 9 инча (домаћа, смрзнута или са хлађеним пецивом од пите)
- 1 (10 унци) паковање смрзнутог сецканог броколија (око 1 1/2 шоље)
- Свеже гљиве (танко нарезане)
- 1 шоља пуномасног млека
- 3 велика јаја (претучена)
- 2 кашике маргарина или путера (растопљених)
- 1 кашика универзалног брашна
- 1 кашика соли
- 1/2 кашике свеже млевеног бибера
- 1 шоља насјецканог цхеддар сира (подељено или мјешавина Цхеддар)
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати рерну на 375 Ф.
Охлађено и ваљано пециво ставите на тањир за пите. Премажите пециво фолијом и лагано притисните према дну и странама. Шкољку напуните уједом од пите или сушеног пасуља. (Ако користите смрзнуту кору од пите од дубоког тањира, проверите да ли у паковању постоје одређена упутства за делимично печење.)
Пеците корицу пита приближно 10 минута или док дно не постане благо браон. Уклоните утеге за пите и ставите љуску пите на сталак да се охлади.
Броколи кухајте 3 до 5 минута, или само док не омекша; добро исушити.
У великој посуди комбинујте млеко, јаја, растопљени путер или маргарин, брашно, со, бибер и 3/4 шоље сира; умутити док се добро не помешају. Преосталу 1/4 шоље сира поспите преко коре. Слој брокуле и печурке на сир. Сипајте млеко и јаја.
Пеците у загрејаној рерни 35 до 45 минута или док нож уметнут у средину не постане чист.
Послужите и уживајте!
Варијације рецепта
- Замените смрзнути броколи свежим цветним броколијима. Пирјајте их у око инчу воде отприлике у исто толико времена, или док само не омекшају. Гљиве или замените коцкицама семенки рајчице.Додајте 1/4 шоље зеленог лука у квас, заједно са броколијима. Додајте око 1 / 2 шоље нарезане шунке или нешто куване смрвљене сланине у куицхе након сира. Након слоја сира додајте 1/2 шоље на коцкице куваног пуретине или пилетине. Посолите куицхе ситно нарезаним парадајзом пре него што уђе у пећница. Парадајз поспите са неколико додатних кашика исецканог сира.
Ознаке рецепта:
- Цхеддар
- броколи брод куицхе
- брунцх
- јужни
