Брие, смоквени џем и сир на жару са ружмарином. Сир са роштиља на друштвеној мрежи
- Укупно: 15 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 1 сендвич (служи 1)
Морамо признати да смо сањали да је то чиста генијалност када смо сањали килограм печеног сира на жару са мармеладом од смокава и рузмарином. Мастан, слатки хлеб исецка се тако лепо и када је упарен са слатким и земљаним пекмезом од смокава и кремастим брашном, комбо постаје још укуснији. Овај сендвич смо послужили за доручак са сланином, за десерт са шећером у праху, и то готово сваки пут када смо имали колач.
Састојци
- 2 танке кришке погаче
- 3 кришке брие
- 1 кашика. смоква намаз
- 1 мала гранчица рузмарина (ситно сецкана)
- 1 страна путера
Кораци за то
Започните тако што ћете пола бријања положити на један кришки колач.
Затим премажите комадом смокава на кришке сира.
Додајте остатак сира и ставите другу кришку кашике килограма. Одложите сендвич.
У малој тави размажите мало путера и појачајте топлоту на средњу. Једном када се путер отопи и постане мехур, додајте сецкани рузмарин и мешајте док не постане мирисан.
Оставите да кува неколико минута тако да рузмарин уђе у путер.
Сада додајте свој сендвич и оставите да кува на маслацу рузмарина све док хлеб не постане хрскав и сир се почне топити.
У овом тренутку додајте још мало путера и рузмарина у други део тепсије и поновите поступак - омогућавајући обе стране да се кувају на путеру од рузмарина.
Кад су обе стране равномерно златне боје, уклоните сендвич са топлоте и оставите да одстоји неколико минута пре сервирања.
Ознаке рецепта:
- Сендвич
- брие
- џем од смокава
- доруцак
