Брасил2 / Е + / Гетти слике
- Укупно: 10 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 5 мин
- Принос: 1 шоља (1 порција)
Замислите да се налазите на прелепој бразилској плажи, да се опуштате испод благо лепршаве палме, потпуно опуштено, а ипак гладни за доручком. Или замислите да сте управо завршили додатни напорни тренинг у теретани и истовремено сте врући, знојни и слаби од глади. Који је савршен доручак за оба ова сценарија? Бразилски ацаа доручак, наравно!
Ацаи (изговара се а-са-ЕЕ) су хранљиве бобице које расту на врстама палми у централној и јужној Америци. Имају сјајан, слаткаст укус и веома су дубоке љубичасте боје. Један од најбољих начина уживања у ацаима је јести их као смрзнути пире, готово попут сорбета, прекривеног свежим воћем (типично бананама) и гранолом. Овај смоотхие у посуди - хладан, сладак, колач, са мрвицом граноле - напуниће вас, охладити, а можда ће имати и све врсте прехрамбених и здравствених користи, уколико се бројне тврдње о здравственим својствима Ацаи Берри су истините.
У Бразилу се смрзнута ацаа често меша са гуараном (обично у облику сирупа - каропе де гуарана ), воћем из Амазоније, за кога се такође сматра да има многе здравствене користи, а које садржи и кофеин. Неки додају друге састојке у своје ацаи здјеле као што су млеко, шећер, сок од поморанџе или ананаса. Желимо да додамо смрзнути пире пастерфруит за његову упорност.
Састојци
- Отприлике 1/3 шалице / 200 грама смрзнутог ацаи пиреа, мало одмрзнут (потражите "паковања од смоотхиеја" у одељку за замрзавање продавница здраве хране)
- 2 банане
- 1 кашика шећера
- Необавезно: 1/4 шоље смрзнутог каше пасираног воћа, или 1/4 шоље сока од поморанџе
- 1/4 шоље граноле
Кораци за то
Скупите састојке.
Смрзнуту ацау и кашу пасираног воћа ставите у блендер, заједно са једном бананом, соком од поморанџе (ако га користите) и шећером. Мешајте док глатка и густа. (Смеша треба да има текстуру меког сорбета који бисте јели кашиком.) Укусите и додајте још шећера, по жељи или мало сока од лимете за додатну упорност.
Воћну мешавину ставите у посуду. Преосталу банану нарезите и ставите кришке на врх ацаи. Поспите гранолу преко воћа.
Уживајте одмах!
Ознаке рецепта:
- Банана
- доруцак
- јужноамерички
- назад у школу
