Кинески рецепт за тофу с поврћем

Маја Думат / Флицкр / ЦЦ БИ 2.0

• Укупно: 20 мин
• Припрема: 10 мин
• Кувар: 10 мин
• Принос: 4 порције

оцене Додајте коментар

Прехрамбене смернице (по оброку)
328	Калорије
16г	Дебео
36г	Угљикохидрати
19г	Протеин

Погледајте потпуне смјернице о храни, сакријте пуне прехрамбене смјернице ×

Нутритивне таблице
Оброк: 4 порције
Износ по порцији
Калорије	328
% Дневна Вредност*
Укупно масти 16г	20%
Засићене масти 2г	9%
Холестерол 0мг	0%
Натријум 338мг	15%
Укупни угљени хидрати 36г	13%
Дијетална влакна 9г	31%
Протеин 19г
Калцијум 387мг	30%
*% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.

(Подаци о исхрани израчунавају се помоћу базе састојака и треба их узети у обзир.)

Ако сте у кинеској храни, можда ће бити тешко одлучити које ћете рецепте прво пробати. Има много тога за изабрати, а неке су теже припремити од других. Овај кувани рецепт за тофу цхефа Тхереса Лин одличан је начин за уживање у кинеској кулинарској специјалисти за почетнике. У овом рецепту средњи или меки тофу и поврће су испечени у једноставној укусној мешавини соја соса, залиха и шећера, а на крају је додан пљусак азијског сезамовог уља.

Састојци

• 1 (14 оз.) Пакет кућни премиум или органски тофу (средњи или меки)
• 4 сушене гљиве схиитаке (натопљене)
• 5 белих печурки (конзервираних)
• 1 велика шаргарепа (кувана)
• 2 зелена лука
• 2 кашике. биљно уље
• 2 кашике. смрзнути грашак или едамаме
• 5 кришки коријена ђумбира
• 1 кашика. соја сос
• 1 кашика кашике. шећер
• 1/2 пилеће залихе пилетине
• 1 кашика кашике. кукурузни шкроб (помешајте са 1 кашиком воде као пасте)
• 1/2 кашике кашике сусамово уље

Кораци за то

Тофу нарежите на 10 квадратних комада.

Гљиве схиитаке преполовите, а беле гљиве на три дела.

Мркву нарезати на танко.

Изрежите зелени лук на комаде од два инча.

Загрејати 2 кашике. уље у вок-у.

Пржите тофу до златно смеђе боје.

Гурните тофу на страну вока.

Додајте зелени лук, гљиве схиитаке и ђумбир.

Пржите док се не појави арома.

Додајте сојин сос, шећер и залиху.

Покријте и кухајте на средње јакој ватри док тофу не упије арому.

У вок додајте шаргарепу, беле шампињоне и грашак.

Згушите пасте од кукурузног шкроба и поспите уљем сезама по врху.

Послужите топло и уживајте!

Ознаке рецепта:

• Гљива
• вечера
• азијски
• породична вечера

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!