Стеве Оутрам / Гетти Имагес
- Укупно: 90 мин
- Припрема: 30 мин
- Кувар: 60 мин
- Принос: 8 до 10 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 484 | Калорије |
| 23г | Дебео |
| 67г | Угљикохидрати |
| 7г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 до 10 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 484 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 23г | 29% |
| Засићене масти 11г | 55% |
| Холестерол 132мг | 44% |
| Натријум 281мг | 12% |
| Укупни угљени хидрати 67г | 24% |
| Дијетална влакна 4г | 14% |
| Протеин 7г | |
| Калцијум 136мг | 10% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај влажни и њежни колач од јабуке савршен је излог за хрскаве и укусне јабуке.
Ми волимо да користимо 10-инчну посуду у облику опруге за прављење ове торте од јабука наопачке, али можете је направити и у керамичкој посуди за печење. Најбоље је да буде округло јело јер ћете га морати окренути након што се мало охлади.
Употреба једноставног прашања шећера у праху и цимета биће довољна, али овај колач можете послужити и уз кашичицу сладоледа или испећи са омиљеним карамел сосом.
Састојци
- 1 3/4 шоље брашна
- 1 кашика прашка за пециво
- 4 јабуке (огуљене и сушене)
- 3/4 шоље путера (1 1/2 штапића)
- 1/3 шоље смеђег шећера
- 1 1/2 шоље гранулираног шећера
- 1 1/2 кашике ракије
- 1 кашика екстракта ванилије
- 1/2 кашике млевеног цимета
- 1 прстохват соли
- 4 велика јаја
- 3/4 шоље млека
- 1/2 шоље грожђица
- 1/2 шоље грубо сецканих ораха (или пекан)
Кораци за то
Загрејати рерну на 350 Ф.
Просијте саморасло брашно са прашком за пециво и оставите по страни. Половите јабуке и исецкајте на танке кришке. Ставите кришке јабуке у посуду са водом, са додатком свежег сока од лимуна да се кришке јабуке не порумене.
Користећи око 1 1/2 кашике издвојеног путера, намажите дно и странице течности са опругом. Дно треба имати тежи премаз од бочних страна. Притисните смеђи шећер на дно тепсије.
Положите кришке јабуке на дно тепсије у кружном узорку који се преклапа. Требало би да вам остане још неколико кришки јабуке. Исецкајте их на мање комаде и ставите у посуду. Комадиће јабуке поспите ракијом и мало мљевеног цимета.
Помоћу електричне миксере тукли преостали путер са гранулираним шећером до лаганог и течног. Додајте јаја, једно по једно и наставите да мешате. Додајте екстракт ванилије, цимет и прстохват соли. Додајте млеко спорим и непрекидним током док миксер ради.
Брашно додајте у брашно мало по мало док се не сједини. Искључите миксер и умијешајте орахе (пекан), грожђице и комаде јабуке нарезане заједно са ракијом.
Улијте тесто преко кришки јабуке, напуните посуду на приближно три четвртине. Пеците у претходно загрејаној рерни од 350 Ф приближно сат времена. Тестер за торте уметнут у средину треба да буде чист.
Оставите да се торта хлади отприлике 15 минута, а затим је преокрените на тањир за торту.
Прелијте торту по избору, послужите и уживајте!
Ознаке рецепта:
- Аппле
- десерт
- грчки
- лето
