Рецепт за бисквит. Диана Раттраи
- Укупно: 22 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 12 мин
- Принос: 12 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 100 | Калорије |
| 8г | Дебео |
| 7г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 12 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 100 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 8г | 10% |
| Засићене масти 3г | 16% |
| Холестерол 8мг | 3% |
| Натријум 262мг | 11% |
| Укупни угљени хидрати 7г | 2% |
| Дијетална влакна 1г | 2% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 90мг | 7% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ови класични кекси од пињеног млека су Јужни омиљени. Кексе послужите за доручак или уз оброк. Послужите вруће, а на столу има маслаца за намаз.
Овај рецепт за кексе прави сјајне кексе јужног стила. То је основни рецепт са пиреом од маслачка, луком или скраћивањем и путером.
Састојци
- 2 шоље брашна (универзалног, мешано пре мерења *)
- 2 1/2 кашике прашка за пециво
- 1/4 кашике соде бикарбоне
- 1 кашика соли
- 1/4 шоље лука (или поврће скраћивање, охлађено)
- 2 кашике путера (охлађено)
- 3/4 шоље пињеног млека (хладно)
Кораци за то
* Ако је могуће, у овом рецепту за бисквит користите лагано брашно јужног стила.
Загријте пећницу на 450 Ф и поставите сталак за пећницу у средишњем положају.
У великој посуди за мешање помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со.
Исеците на хладном скраћењу и путер док не добијете комаде величине малог грашка.
На средини смеше од брашна направите удубину и сипајте у хладан пире. Лагано мешајте док се смеша не сједини. Ако је потребно, додајте још неколико кашика пирета.
Пребаците тесто на благо браснасту површину и разваљајте у круг дебљине 1/2 центиметра. Изрежите кексе са резачем од 2 до 3 инча и ставите их на намашћени лим за печење.
Пеците 10 до 12 минута, док врхови не порумени.
Ознаке рецепта:
- хлеб
- јужни бисквит
- хлеб
- јужни
