Елизабетх ЛаБау
- Укупно: 5 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 1 1/2 шоље (12 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 162 | Калорије |
| 4г | Дебео |
| 23г | Угљикохидрати |
| 9г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 1/2 шоље (12 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 162 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 4г | 5% |
| Засићене масти 2г | 12% |
| Холестерол 12мг | 4% |
| Натријум 457мг | 20% |
| Укупни угљени хидрати 23г | 9% |
| Дијетална влакна 0г | 0% |
| Протеин 9г | |
| Калцијум 118мг | 9% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Кондензовано млеко је млеко са уклоњеном водом; заслађено кондензовано млеко значи да је шећер додан у млеко (након што је вода уклоњена). Кондензовано млеко има исте здравствене користи као млеко, али може се држати годинама у смочници ако није затворено.
Прављење властитог заслађеног кондензованог млека је брзо и једноставно! Ако сте икада наишли на рецепт који захтева да кондензовано млеко буде затрпано празном полицом, остатак вам треба. За 5 минута прелијте гомилу заслађеног кондензованог млека и користите за печење или прављење слаткиша. Све што требате су четири састојка и блендер.
Можете користити заслађено кондензовано млеко као замену за млеко у својој свакодневној кафи, мада запамтите да ће бити претходно заслађено. Такође је кључни састојак богато освежавајућег тајландског леденог чаја и напитака од тајландске ледене кафе.
Састојци
- 1 шоља инстант немасног сувог млека
- 2/3 шоље шећера
- 1/3 до 1/2 шоље кључале воде
- 1/4 шоље растопљеног путера
Кораци за то
У блендер ставите суво млеко, гранулирани шећер, 1/3 шоље кључале воде и растопљени путер.
Измијешајте све састојке заједно док не постану глатке, повремено их стругајући по доњим странама блендера да би се сви суви састојци сјединили.
Кондензовано млеко обично има густу, сирупану конзистенцију, али ако је ваше домаће кондензовано млеко превише густо да би се лако сипало, додајте још једну кашику или две кључале воде и промешајте да се умијеша. Прилагодите воду све док не будете задовољни конзистентношћу.
Употријебите своје домаће заслађено кондензирано млијеко одмах или га чувајте у херметички затвореној посуди у хладњаку до 5 дана. Када се хлади, он ће се згуснути, али ће се отпустити када се меша и доводи до собне температуре.
Варијација рецепта
- Ако нема млека, кондензовано млеко без млека можете припремити заменом кокосовог млека за производ са сувим млеком. Уживајте у експериментисању са свим слатким посластицама које можете створити помоћу ове једноставне шипке за израду остава.
Ознаке рецепта:
- млеко
- заслађено кондензовано млеко
- десерт
- Американац
