Јела
- Укупно: 10 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 233 | Калорије |
| 18г | Дебео |
| 19г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 233 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 18г | 23% |
| Засићене масти 2г | 12% |
| Холестерол 6мг | 2% |
| Натријум 107мг | 5% |
| Укупни угљени хидрати 19г | 7% |
| Дијетална влакна 3г | 11% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 21мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова укусно свјежа салата од јабуке слична је чувеној валдорфској салати, класичној воћној салати направљеној од јабука, целера и мајонеза, која потиче из касних 1800-их. Додавање орашастих плодова настало је тек 1928. године, а Валдорф салата је сада позната по грожђу и орасима.
У овом рецепту пекан се користи уместо ораха, а уместо грожђа додају се грожђице одржавајући општи укус и профил текстуре салате, али мало мењајући њу. Резултат је освежавајуће, али кремасто јело са лепом хрскавом мрвицом - погодно за ручак или чак закусну вечеру. За празнике можете у салату убацити сушене бруснице да бисте јој дали свечани додир.
Састојци
- 5 средњих црвених укусних јабука
- 1 лимун (сок)
- 1/2 шоље целера (исечен)
- 1/2 шоље пецан-а (сецканих)
- 1/2 шоље грожђица
- 1/3 до 1/2 шоље мајонеза
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Јабуке оперите, али немојте их љуштити. Јабуке нарежите на коцкице и исеците на 1/2 коцке.
Јела
Поспите соком од лимуна како бисте спречили промену боје.
Јела
У великој посуди комбинујте јабуке са целером, пеканима, грожђицама и мајонезом и лагано измешајте.
Јела
На листове салате послужите кашичице салате од јабука.
Јела
Уживати!
Савети
- У овом јелу лепо делују свежи грашци, али да им још више укажем њихов окус. Ставите орахе на лим за печење лагано премазан спрејом за кухање и пеците на 350 Ф око 5 минута - пажљиво пазите како пекан може лако да изгори.
Варијације рецепта
- Као и код валдорфске салате, ова салата од јабука такође има користи од додавања пилетине и ћуретине, или чак конзервиране туњевине, што је чини јелом више пуњења, а можда чак и пуњењем сендвичем (одлично је пуњено у џепу пита). око сорте јабука, користећи оно што је годишње доба или комбинујући две различите врсте - само будите сигурни да је то хрскава јабука, а не она са мекшим, маснијим месом. Идеалне сорте су Гранни Смитх, Пинк Ладиес, Голден Делициоус и МцИнтосх. Ако желите да олакшате овај рецепт, можете заменити део мајонеза обичним јогуртом. Додаће мало јеца у јело па бисте требали бити конзервативни када исцедите лимунов сок, користећи само онолико колико је потребно да јабуке не порумене. Такође можете користити мајонез са смањеном масноћом или без масти ако желите.
Ознаке рецепта:
- јабука
- јабучна салата
- салата
- Американац
