Хув Јонес / Гетти Имагес
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: 2 порције (2 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 940 | Калорије |
| 53г | Дебео |
| 76г | Угљикохидрати |
| 41г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 2 порције (2 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 940 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 53г | 68% |
| Засићене масти 26г | 131% |
| Холестерол 526мг | 175% |
| Натријум 1518мг | 66% |
| Укупни угљени хидрати 76г | 27% |
| Дијетална влакна 7г | 24% |
| Протеин 41г | |
| Калцијум 847мг | 65% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Англесеи јаја можда не изгледају најлепше јело на блоку, али верујте ми, има један од најбољих укуса са својим креветом меког пире кромпира са тврдо куваним јајима, сав умућен у густи кремасти сос од порилука и сира.
Овај укусни велшки рецепт савршен је за вегетаријанце као самостално јело, или се Англесеи јаја могу удружити с месом, а посебно добар је комад сланине са роштиља.
Јаја Англесеија потичу из Англесеи-а, великог острва које излази у ирско море које је од Северног Велса одвојило Менајски тјеснац.
Састојци
- 1/2 колицине пире кромпира (или користите остатак каше)
- 1 унца путера
- 2 велике порилук (опран, ситно исечен)
- 1 шоља млека
- 1 кашика брашна
- 3 унце чедера сира (ренданог)
- 4 тврдо кухана јаја (огуљена и подрезана)
- 3 кашике хлебних мрвица
- Соли по укусу)
- Паприка (на укус)
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати рерну на 200 Ц / 400 Ф / гас 6.
Растопити 1 оз./25 г. путер у великој, просторној тави. Додајте ситно сецкане порилук, великодушно зачините сољу и мало бибера. Кувајте 5 минута на средње јакој ватри док порилук тек почне да омекшава, пазите да не изгори.
Подигните топлоту, умијешајте брашно, кувајте 2 минута непрестано мешајући. Још увек мешајући, полако додајте млеко, наставите да кувате око 2 минута да направите густ, кремаст сос. Пустите на лаганој ватри 5 минута, а затим додајте половину сира, промешајте и затим проверите зачин.
Великодушно подмажите јело отпорно на рерну, довољно дубоко да унесе све састојке, али не прешироко, желите дебеле слојеве кромпира и соса. Прво додајте пире кромпир, посипајте тако да покрива дно јела у дебелом слоју. Уредно распоредите четвртине јаја, гурајући их сваки у мекани пире. Сипајте сос од порилука.
Преостали сир помешајте са хлебним мрвицама и прелијте преко соса. Пеците у претходно загрејаној рерни 20 минута или док не прокључа, а на врху златно-смеђа кора.
Служите као самостално јело или као прилог уз јело од меса, посебно укусно са котлетима сланине.
Ознаке рецепта:
- Цхеддар
- брунцх
- британски
- назад у школу
