селкус / Гетти Имагес
- Укупно: 26 мин
- Припрема: 14 мин
- Кувар: 12 мин
- Принос: 48 порција
Ови лагани, пахуљасти колачићи с маслацем украшени једним бланшираним бадемом чине лијепу, али једноставну посластицу. Савршени за госте, празнике или готово било које време, направљени су од млевених бадема и екстракта бадема који надува слатки орашасти укус. Толико се брзо искачу, да ваш стакленка колачића више никада неће испразнити!
Састојци
- 1 шоља 4 1/2 унце свенаменског брашна (кашичица и грицкалица)
- 1 шоља бадема (млевених)
- 1/4 кашике прашка за пециво
- 1 цртица соли
- 1/2 шоље путера (омекшани)
- 3/4 шоље шећера (гранулирано)
- 1 велика јајета
- 1/2 кашике екстракта бадема
- 48 бадема (цели бланширани)
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати пећницу на 350 Ф.
Лим за печење обложите пергаментним папиром или лагано намажите.
Умијешајте брашно, млевене бадеме, прашак за пециво и со; издвојити.
У посуди за мешање крем путер и шећер на средњој брзини електричног ручног миксера. Побиједите у јајном бјеланцу и екстракту бадема.
У крем смешу умијешајте брашно и млевени бадеми. Покријте пластичном фолијом; хладите око 2 сата.
Обликујте тесто у мале куглице, приближно 3/4 инча. Ставите куглице на припремљени лим за печење удаљени 2 инча; благо спљоштите са дном чаше. Притисните бадем у средину сваког колачића.
Пеците у претходно загрејаној рерни око 12 минута, или док се не постави, али не порумени.
Уживати!
Ознаке рецепта:
- колачиће
- колачићи од бадема од маслаца
- десерт
- Американац
