Када вани бјесне зимске олује, вријеме је да се спустите и уживамо у загријавању, зимској супи. Заиста нема ништа боље. Ово су најбољи рецепти британске супе за зиму и праве се од доброг, срдачног кореног поврћа, пасуља и махунарки и више личе на комплетна јела него на чинију супе. Због чега су овде толико вољени.
-
Јуха од печене карфиоле и куркуме
Јела / смрека
Ову срдачну и здраву супу заиста би требало назвати суперхраном јер је толико препуна поврћа и куркуме, која својој доброти јелу доноси, између осталог, и велику противупалну болест.
Јуха је згуснута кромпиром, па ће одговарати и многим дијетама, укључујући вегетаријанце, веганске, безглутенске и без млечних производа.
-
Слатка супа од купуса
Љуби своје зелене
Нисмо сигурни да ли би ову слатку супу од купуса требало да називамо и рагу, јер је препуна укусних, срдачних и здравих састојака. У супу се прави ручак за пуњење, предјело за вечеру или једноставно јело за вечеру послужено уз хрскави хлеб или можда додавањем мало куваног пиринча.
-
Рецепт за супу од лека и стилтона
Флоортје / Гетти Имагес
Одлична алтернатива порилуку и кромпиру, ово је укусна густа супа са правим пунђом Стилтона. Одличан начин да се победи зимски блуес. Једноставно послужите уз свежи, зрнати хлеб.
-
Рецепт за супу од поврћа и пасуљ
Леназап / Гетти Имагес
Шта може бити боље од посуде са супом и хрскавим хлебом да се охлади? Ова супа од поврћа и пасуља пуна је здравог поврћа и пасуља које ће вас издржати кроз хладно време. Послужите велику чинију као главно јело или мањи део као предјело.
-
Цуллен Скинк супа
Диана Миллер / Гетти Имагес
Цуллен је мали град на североистоку Шкотске и дом једног од најпознатијих јела Шкотске, Цуллен Скинк. То је срдачна супа и традиционално се прави од пилећег финца (димљеног пирјања), кромпира и лука. Рецепт Цуллен Скинк такође је познат и под називом Димљени пудер од шимшира у другим деловима Британије.
-
Димљени пире и кукурузни пудер
Гетти Имагес
Овај рецепт за димљени пире од хлеба сличан је чувеном шкотском јелу Цуллен Скинк, осим што се брашно и врхње користе за згушњавање супе уместо пире кромпира. У супу се додају и поврће, пор, мрква, шпинат и слатки кукуруз што га чини још хранљивијим.
-
Јуха од црвеног лећа и парадајза
Лаура Адани / Стоцкси Унитед
Јуха од црвене леће и парадајза једна је од наших омиљених супа. То је тако једноставно и траје врло мало времена ако имате неке готове залихе. Ова супа је веома хранљива, а још један одличан разлог за прављење ове супе је и релативно јефтина за припрему.
-
Цоцк-а-Леекие супа
Свеприсутни чип
Пилетина и порилук су лијепа комбинација у било којем рецепту, али заједно у рецепту за супу, савршени. Ова супа од пилетине и порилука позната је и као „цоцк-а-леекие“ супа у шкотској кухињи, али како год је желите назвати, укусна је, супа од пуњења и врло је једноставна за прављење.
-
Омиљена супа од шаргарепе и ђумбира
Гетти Имагес
Ова супа од шаргарепе и ђумбира стари је фаворит који уљепшава било који зимски дан. Јуха је препуна здраве свеже, шаргарепе и загревања, зачињених ђумбира и лаганог посипања кари у праху који јој даје благи ударац.
