Јела једе
Ако сте нови у печењу без глутена, можда сте већ имали неко разочарање како се брашно понаша или се лоше понаша, и покушавате да научите како да побољшате конзистенцијску конзистенцију и теско за печење тијеста од пита. Помоћу наше колекције пита без глутена научите неколико једноставних техника за прављење масних, нежних питених коре без глутена, за уживање у слатком питу од воћа, крема и крема пуњених кремом.
Печење без глутена у почетку може бити тешко, али проба и грешке су оно што је овде довело ове апсолутно укусне и пахуљасте рецепте за које ћете уживати. Почните слиједећи провјерени рецепт, јер се брашна без глутена увелике разликују у начину на који реагирају на везива, течности и остатке у рецепту, а затим мијешајте и слажите, импровизујте и направите своје након што се осјећате самоувјереније.
Колекцију започињемо безглутенском корицом пита без глутена; прочитајте за укусне предлоге за његово пуњење.
-
Лака пита са без глутена
Сликовница / Гетти Имагес
Ова маслана, мека пита без глутена подсећа на пециво. Може се користити као основа за све врсте пита и сланих погача и прилога. Тортаста тава са уклоњивим дном олакшава обликовање коре за пите и резање кришки.
Смеђа рижа, слатки пиринач и амарантово брашно чине основу. Ксантамска гума, јаја и путер повезују тесто. Мало слатка, ова кора може се користити за слане торте или десертне пите. Спремни за 1 сат и 10 минута, ова кора би требало да буде ваша нова пекмез од тијеста за печење.
-
Паштета од кључева без глутена
Јела
Ова врло популарна пита настала је у Флорида Кеису средином 19. века и од тада је стекла статус иконе. Ова верзија без глутена могла би заварати и најватренијег познаваоца чувеног десерта Сунсхине Стате.
Као што оригинални рецепт захтева, за ту млечну и масну кору користимо крекере Грахам, али оне без глутена. Кључни креч, кондензовано млеко, жуманце и лимунска корица чине испупчење слатким и слатким. Сипајте у кору и пеците 10 минута, ставите у фрижидер 3 сата пре послуживања. За украшавање користите шлаг и танко нарезане лимуне.
-
Пите од јабука без глутена
Јела / Улиана Вербитска
Вишегодишња омиљена пита од јабука је амерички адут који не морате пропустити током празника само зато што сте на безглутенској дијети. Наш једноставан рецепт гомила мирисне зачињене јабуке у масној коре без риве и глутена, брашна од амаранта и шкроба. Класичне Гранни Смитх јабуке, шећер, цимет и путер чине танги надјев. Пеците 1 сат и оставите да се мало охлади пре него што нарежете.
Додајте кашику кремастог ванилијевог сладоледа за врхунску а ла моде верзију ове класичне пите или послужите с кремом од риже и сухим циметом.
-
Паштета од лимуна без млека без глутена
Гетти Имагес
Ова слатко слатка и крупна пита има тиквицу без ивице. Јаја, жличица лимуна и путер чине пуњење, а наша потписа безглутенска коре садрже укусан египатни крем.
Тајна ове пите је у томе да направите савршен пире користећи бјелањке на собној температури, чисту посуду и не журећи поступак. Одвојите време са бјелањцима и полако додајте шећер док се не формирају врхови. Стални миксери олакшавају посао.
-
Пециво без пеглице без глутена
Пингхунг Цхен / ЕиеЕм / Гетти Имагес
Омиљени на празничном столу, овај рецепт за пите од пекана без глутена чини га довољно једноставним за обичан дан. Торбица од 8 до 9 инча са уклоњивим дном резултира лепо лепљеном коре и знатно олакшава резање пите.
Изаберите нашу омиљену кору пита без глутена или направите корицу пите од Грахам крекер за крупније дно. Пуњење се прави у кратком временском року у прераднику хране једноставним мешањем јаја, шећера, кукурузног сирупа, путера, соли и ваниле са издашном количином укусних пецан-ова. Припремите и пеците 1 сат и 15 минута.
-
Пите од кокосовог ораха без глутена и млека
Диана Раттраи
Ова бујна пита од кокосовог ораха без глутена и млека обнавља рецепте пите без јуха без коре, популарне у то доба. Потребно вам је 55 минута или припремање и печење, једна посуда за мешање и непрочишћени тањир за пите, што чишћење чини правим ветром.
Подлога за пите израђена је од рижиног брашна и шкроба тапиоке за лепршаву текстуру. Ванилија паста и кокосово млеко дају ароматичан додир за слатку и укусну посластицу. Ова пита је погодна за људе који живе без глутена и за оне који имају алергије на млечне производе. Ипак, садржи јаја, тако да није веганско.
-
Аппле Тарте Татин без глутена
Вестенд61 Гетти
Класичан француски тарте татин од јабука следи методу печења наопако, која десерт куха са коре на врху. Након што се охладе, преокрените је на тањир за послуживање, што омогућава карамелизованим јабукама да се поставе у густи, али структурирани слој на врху.
Кора је направљена од брашна од амаранта и риже, са јајима и маслацем како би била заиста хрскава и златно смеђа када се пече. Јабуке се кувају у путеру, цимету и шећеру, а пажљиво се организују у лименци, покривеној пецивом и пеку отприлике 20 минута. Након што се пита мало охладила, можете је окренути наопачке и украсити свежом ментом. Послужите уз сладолед од ванилије или шлаг.
-
Пита од бундеве без глутена
Пите од бундеве без глутена. 2008 © Тери Лее Грусс
Ова пита од бундеве без глутена садржи сав укус и лепљивост конвенционалне верзије, тако да се ваши гости без глутена могу без страха копати, а сви остали могу уживати у класичном финалу празничног оброка. Слатко и зачињен укус чини је сјајна посластица за било коју посебну вечеру, зато не чекајте док дођу празници.
Ова кора користи брашно од риже и брашно од амаранте, веже се са јајима, ксантамском гумом и јајима, али пуњење је једнако класично као што долазе са бундевом, зачинима, испареним млеком и ванилијом. Планирајте унапред јер треба да охладите своје тесто један сат пре него што га разваљате, а затим га слепо пеците 15 минута. Једном када саставите торту, пеците је 50 минута док не постане готова. Након што се охлади, украсите шлагом.
