Африка је, како то знамо, тако разнолика регија и њена храна има толико потенцијала; али још увек је углавном непознато. Надајмо се да свет са интернетом бури афричким блогерима, пејзаж се брзо мења. Ово је супер!
-
Боботие
Јужноафричко национално јело. Ф. Муиамбо
Овај зачињени мљевени ансамбл национално је јело Јужне Африке. Слатко је као воћни џем или цхутнеи и грожђице, ароматично и зачињено. Обично се послужује са жутом зачињеном пиринчом, али то би се могло слагати са тестенином или кромпиром.
-
Доро Ват
Етиопска пилетина. Ф. Муиамбо
Шта куваш? Заправо, да будемо прецизни, то је сат. Пат је етиопијски рај на бази лука и бербера. У Еритреји је ово јело познато као тсебхи дорхо.
-
Садза
Садза пап с осетом од паприке. Ф. Муиамбо
Садза је афричка врста која се једе широм Африке. Могу га знати и друга имена попут угали, нсхима, пап и пхалецхе међу осталим именима. Међутим, оно што ово чини краљем оброка је гулаш, сос или супа која се послужује уз њега. Обично је у пару с месом и паприком или паприком, а месо јела од огрлице или шпината. На слици је сада, гулаш од оксте и шпинат, а јести рукама је лизање прста мора да се проба.
-
Цхермоула
Цхермоула је мароканска паста или маринада која се користи у кувању јела од рибе, пилетине или меса. Слиједите везу да бисте испробали лако јело од рибе помоћу пасте од цхермоула.
-
Пилау рецепт
Пилау рижа украшена препеченим индијским индијским касама. Ф. Муиамбо
Пилау рижа је мирисно невероватна рижа источне Африке са индијским утицајем преко зачина. Кроз векове трговине са Истоком, пилау је постао традиционално танзанијско и занзибари јело по избору.
Нећете бити разочарани!
Постоји много других јела која можете пробати из Африке. Ова листа покрива најпопуларнија или најистакнутија национална јела. Вреди их покушати и неће разочарати.
