Једноставан рецепт за колачиће са отиском прста

Вестенд61 / Гетти Имагес

• Укупно: 40 мин
• Припрема: 25 мин
• Кувар: 15 мин
• Принос: 3 1/2 туце (42 оброка)

6 оцена Додајте коментар

Једноставно волим Тхумбпринт Цоокиес због своје свестраности. Користите било коју врсту џема, лимунову корицу, чоколадну глазуру или их једноставно уваљајте у шећер. Могућности су бескрајне! Чак сам их уваљао у зелени шећер и напунио их џемом од јагода за празнике.

Састојци

• 1 шоља путера (или маргарин, омекшао)
• 3/4 шоље шећера
• 2 велика јаја (одвојена)
• 1 кашика екстракта ванилије
• 2 шоље брашна
• 1/4 кашике соли
• 1 1/4 шоље ораха (ситно сецкане)
• 1/2 шалице џема (или конзерва или скута)

Кораци за то

Скупите састојке.

Умутите путер док не постане кремаст. Постепено додајте шећер. Додајте жуманце (резервне бјелањке чувајте за касније) и извадите.

Измешајте 1 шољу брашна и додајте му со. Постепено додајте смешу са маслацем. У другу шољу брашна додајте постепено.

Покријте и охладите најмање 1 сат или преко ноћи. Такође осигурајте да су резервисани јаја прекривени и охлађени.

Загрејати пећницу на 350 Ф. Веома лагано намастите 2 листа колачића.

Подесите бројач за процес ваљања тако што ћете поставити малу сисану посуду са лагано тученим и резервисаним јајетом од бјелањка и другу посуду за орахе.

Тесто разваљајте у куглице од 1 до 1 инча. Затим сваку куглу уваљајте у бјелањке и затим орахе.

Поставите на листове колачића размакнуте два инча. Притисните палац у сваки колачић пре печења.

Пеците 15 минута. Охладите 1 минут на листићу колачића. Померите се на жице за хлађење. Притисните папире поново палцем. Кад се колачићи готово охладе, центре напуните џемом.

Послужите и уживајте!

Савети

• Такође можете ускладити екстракт са својим избором орашастих плодова. Бланширани бадеми са екстрактом бадема, ораси са екстрактом црног ораха, пекани са пекмезом од маслаца и тако даље. Шећер може бити замењен орасима. Ролали смо неке колачиће у шећер у боји, у сиров шећер и у обични гранулирани шећер. Чинило се да шећер делује боље, без да их уваљате у бјелањке, али они су задржали свој облик с орасима. Када користимо гушће конзерве, ставили смо је у стаклену посуду и загријали (само 5 или 10 секунди) у микроталасну да га мало разрежем. Такође, себи можете то олакшати купњом џемова и / или желе у боцама са млазницама. Ако колачиће потпуно охладите, уместо тога рупе се могу напунити ароматизираном глазуром.

Ознаке рецепта:

• Колачићи
• тхумбпринт цоокиес
• десерт
• Американац

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!