Јела
Свјеже воће је укусно само по себи, али да ли сте га икад пробали на жару? Интензивна топлота роштиља - било гаса или угљена - додаје фантастичан, димљен-слаткаст окус и карамелизовану текстуру већини воћа. Било да користите решетку за печење са роштиља, нарезане плодове на ћевапе или ставите директно на роштиљ, биће спреман за минуту за бацање у салату, поспремање уз слане мреже за кухање или преливање са жлицом сладоледа за десерт. Сазнајте како то може бити лако, уз наше најбоље летње рецепте за воће на жару.
Научите основе: Како правилно роштиљ
-
Шљиве на жару
Блоксоме Пхотограпхи-Гетти Имагес
Шљиве на роштиљу на великим врућинама одличан су начин да појачају своју природну слаткоћу, додајући дивну дубину укуса. Осечене стране слатких шљива лепо ће се карамелизирати преко роштиља. Не морате чак ни додавати друге састојке, мада би пикица меда и посип цимета били дивни.
-
Француска лубеница са роштиља
света_зарзамора / Гетти Имагес
Лубеница са роштиља поприма димно-слаткаст окус који је заиста изван овога света. Уживајте у роштиљу с воћем са мало сока од лимете и соли као освежавајуће средство за чишћење непца, у избаченој зеленој салати са смрвљеним сиром или у склопу повишене воћне салате. Роштиљ поставите на средину, уместо на топлу, како се не би пекли клинови током кувања.
-
Салата од крушке и слатког кромпира
Што се тиче ББК Инц.
Ова салата од крушке и слатког кромпира чини елегантну предјело или прилог на летњим вечерама и има тона храњивости и укуса. Крушка и кувани слатки кромпир лепо се слажу са аромама опнашеног фета сира, свежим шпинатом и листовима рукуле, тостираним пеканима и преливом са аромом јабуке. Ако парирате слатки кромпир пре него што их печете са крушкама, направите савршену текстуру нежне виљушке.
-
Цанталоупе на жару
Мицхаел Виссинг / Гетти Имагес
Цанталоупе је слатка љетна диња која пукне сочношћу и укусом на кратко. Овде је воће ароматизирано медом, смеђим шећером, маслацем и циметом. Користите га за преливање посуда за сладолед и јогурт или додавање летњим салатама.
-
Јабука на жару и Брие Флатбреад
Сабрина С. Баксх / Што се тиче ББК Инц.
Тражите дивно предјело за љетне забаве? Импресионирајте госте овом задивљујућом гурманском јабуком и брие пирјаним хлебом са орасима, медом и тимијаном. Лако се припрема на роштиљу и има фантастичан укус и текстуру од комбинације топљеног сира, слатког топлог воћа и хрскавог, тостираног пирјаног хлеба.
-
Торта од мрвице од јагода и рабарбара
Јохн Е. Келли / Гетти Имагес
Јесте ли знали да можете пећи торту на роштиљу? Импресионирајте госте овом сјајном тортом од мрвице од јагода, која за печење користи ваш роштиљ уместо пећнице. Направите чудесан десерт за забаву од 4. јула. Све што вам треба да направите је јело са роштиља, пуно свежих јагода и неколико спајалица за печење.
-
Кебаби од рума и ананаса
Рита Маас
Роштиљ ананас мења игру захваљујући интензивној слаткоћи коју ова метода кувања додаје овом омиљеном воћу лета. Свјежи резанци ананаса нарезани су на нареске и премазани заслађеним сосом од рума. Служите као сладак прелив за сладолед од ванилије или импресивни укус за тропске коктеле.
-
Мед од марелице
Јохн Гагне / Гетти Имагес
Дубоко слатке марелице на роштиљу на маслацу чине невероватно укусни прелив за чиније са ванилијевим сладоледом на вашим љетним вечерама. Можете им послужити и као елегантан предјело, поред дебелих плоча меког, зрелог, крављег сира, попут Бриеја или камемберта, сервираног на собној температури.
-
Лимуни на жару
Молли Ватсон
Лимуни на жару дају диван утисак на тањиру и укусна су пратња риби, пилетини или поврћу на жару. За роштиљ им је потребно само пет минута, намазано са мало маслиновог уља, а топлота растопи киселе, цитрусне сокове и додаје укусан, угљен окус.
-
Десертни бисерни крушки десерт са роштиљем
бхофацк2 / Гетти слике
Елегантне крушке од винских брашна су класични ресторански десерт који се лако припрема помоћу вашег роштиља. Једноставно преполовите и посадите крушке, ставите у решетку за печење са белим вином и зачинима и поклопите да се куха док не омекшају и омекшају. Топле, заслађене крушке послужите са сладоледом од ванилије или по врху нарежите на сок од чоколаде.
-
Брескве на жару са смеђим шећером
Лев Робертсон / Пхотолибрари / Гетти Имагес
Свеже брескве на роштиљу су тако укусне и свестране. Они чине одличну прилог за печену свињетину или шунку или прекрасан надјев за здјеле од сладоледа. Овај рецепт преполовљава да их поставе директно на роштиљ, засићен једноставном мешавином шећера, путера, мушкатног орашчића, соли и црног бибера.
-
Нектарине са медом на жару
ницолебранан / Гетти Имагес
Потребно вам је само 10 минута и четири састојка да гурнете десерт уз овај фантастични рецепт за летњи десерт који највише користи од свежих нектарина. Воће је преполовљено и умањено, затим га једноставно премажите маслацем и медом и ставите директно на роштиљ. Пре послуживања самостално или сладоледом поспите мало цимета или мушкатног орашчића.
-
Банане од смеђег шећера на жару
Баисиде / Гетти Имагес
Банане на жару са смеђим шећером и циметом имају богато сладак укус и меку текстуру која ово воће доводи до следећег нивоа укуса. Овај рецепт чува банане у љуштури за кување, што им помаже да остану нетакнути на врућем роштиљу. Кухане банане ољуштите са мало рума за пијан, одрастао десертни прелив за сладолед.
-
Јабуке са циметом на жару
Сабрина Баксх у вези са ББК Инц.
Можда бисте помислили да су јабуке од цимета савршене подударности за сладолед од ванилије, али оне чине и феноменалну прилог за печено свињско месо и јела са роштиља од дивљачи. Започните с јабукама Гранни Смитх или Хонеицрисп којима је потребно само мало цимета, смеђег шећера и лимуновог сока да би се претворили у карамелизиране посластице на роштиљу.
-
Салата од лубенице на жару са ментом
Алекандра Граблевски / Гетти Имагес
Лубеница је популарно јело за кухање која чини освежавајући састојак салате. Овај паметан рецепт однесе сочно воће на роштиљ на брзу претрагу, пре него што га баци у слатки заслађени сируп. За послуживање додајте мрвице фета или козјег сира, ако желите.
-
Печене крушке на жару
Молли Ватсон
Врући роштиљ додаје димљени окус зрелим, свежим крушкама које имају укус уз кобасице, ребра или печену свињетину. Све што је потребно је мало биљног уља за печење. Додајте кашику смеђег шећера за додатну слаткоћу која ово воће на жару чини лакшим избором за преливање здјела за сладолед.
-
Сукња од ананаса на жару
Рита Маас / Гетти Имагес
Употријебите свој роштиљ да цијели ананас претворите у спектакуларни сладоледни дезерт који храни велики стол породице или пријатеља. Воће се једноставно реже, четкањем заслађеном течношћу за грицкање и грива на минуту по страни. На врху ананаса умаките карамел сосом, и по жељи насјецканим орасима или пахуљицама од марсхмаллов-а.
-
Аппле Црисп на жару
Рита Маас / Гетти Имагес
Употријебите свој роштиљ за стварање класичне, америчке јабучне хреновке слатког, воћног укуса и мастан смеђег прелива од шећерно-овсене каше. Овај рецепт припрема десерт у шест појединачних порција обложених фолијом за уживање у вечерама у дворишту. Порције сервирајте самостално или у чинији доливене сладоледом од ванилије.
-
Пуњене брескве на роштиљу
хеатхервалкер / Гетти Имагес
Затварање воћа у пакете од фолије за крпљење на роштиљу једноставан је начин за стварање бујног, нискокалоричног десерта или прељева од сунца. Овде су свеже брескве пуњене боровницама, посуте смеђим шећером и испиране зим лимуновим соком за кување на јакој ватри.
-
Парадајз на жару
Молли Ватсон
Парадајз је воће и дивно се диже топлином роштиља, што појачава њихову природну слаткоћу. Додајте рајчицу са роштиља у поврће са меда, баците их у салате или их ставите уз печену пилетину, рибу и друго месо.
-
Десерт са роштиљем од ананаса
симарик / Гетти слике
Одушевите одрасле људе приликом следећег кухања кришкама ананаса са роштиља ароматизираним текилом или румом, ванилијом, циметом и мало шећера. Бујна течност за грицкање појачава природну слаткоћу ананаса, додајући нову димензију која је изван овог света. Служите као тропски прелив за кашичице кокосовог ораха или сладоледа од ванилије.
