Јела
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: 1 десетак (12 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 220 | Калорије |
| 13г | Дебео |
| 22г | Угљикохидрати |
| 4г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 десетак (12 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 220 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 13г | 17% |
| Засићене масти 4г | 18% |
| Холестерол 86мг | 29% |
| Натријум 281мг | 12% |
| Укупни угљени хидрати 22г | 8% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 4г | |
| Калцијум 125мг | 10% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ови слатки кукурузни муффини су мало слађи од обичних кукурузних муффина, а такође су лакши и нежнији.
Обични кукурузни хлеб обично захтева пола брашна и пола кукурузне брашне. Али за ове слатке кукурузне муффине користићете три дела свенаменског брашна и један део кукурузне брашне.
А начин за мерење је, наравно, тежина. Што значи да ће вам требати дигитална вага коју можете подесити у грамима.
Мушки колачи од кукурузног кукуруза нису традиционални свуда, али ако понекад имате жудњу за слатким кукурузним муффином, овај рецепт је за вас. Чврсти, рустикални кукурузни муффин жели бити укусан, али ови лагани, њежни само траже заслађивање.
На крају, не заборавите да користите свежи прашак за пециво. Ако је старији од шест месеци, то неће пружити довољан пораст.
Састојци
- 1 1/2 шоље / 195 грама вишенаменског брашна
- 1/2 шоље / 40 грама кукурузне брашне
- 2/3 шоље гранулираног шећера
- 1 кашика прашка за пециво
- 1/2 кашике соли
- 1 1/4 шоље пуномасног млека
- 2 велика јаја (претучена)
- 3 кашике путера
- 1/3 шоље биљног уља
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Загрејати пећницу на 350 Ф.
У великој посуди комбинујте брашно, кукурузну брашно, прашак за пециво, шећер и сол.
Јела
У малој посуди заштићеној микроталасном пећницом загрејте путер у микроталасној пећници око минут, док се потпуно не отопи. Или га можете само истопити у малој тави на врло малој ватри. Оставите растопљени путер на собној температури да се охлади, али немојте поново да се стврдне.
Јела
Сјединити млеко и истопљени путер. Затим додајте уље и на крају умутите у тучено јаје. (Комбиновање растопљеног путера и млека прво спречава да врући путер скува јаје.)
Јела
Темељно намажите и брашном посуду за муффине од 12 шољица (или прескочите масноћу и уместо ње користите папирне облоге за муффине).
Јела
Додајте течне састојке сувим и мешајте све док течност не буде уграђена. И даље ћете видети неколико грудица. Али то је у реду јер предуго или прејако мијешање узроковаће да се муффини јако испадну.
Јела
Пажљиво разваљајте тесто у припремљену тепсију за муффине (можете да користите малу посуду или чак и лопатицу за сладолед) и одмах пренесете у рерну.
Јела
Пеците 18 до 20 минута или док чачкалица која је убачена у средину муффина не постане чиста.
Јела
Послужите и уживајте!
Ознаке рецепта:
- Брзи хлеб
- брунцх
- Американац
- дан за бокс
