Елизабетх ЛаБау
- Укупно: 15 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: кора од 24 унције (24 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 215 | Калорије |
| 17г | Дебео |
| 14г | Угљикохидрати |
| 3г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: кора од 24 унције (24 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 215 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 17г | 21% |
| Засићене масти 7г | 37% |
| Холестерол 1мг | 0% |
| Натријум 6 мг | 0% |
| Укупни угљени хидрати 14г | 5% |
| Дијетална влакна 4г | 13% |
| Протеин 3г | |
| Калцијум 26мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај рецепт за зачињену чоколадну кору направљен је од слатке млечне чоколаде, кандираних пекана и прстохват кајена. Осетљив на зачин? У потпуности је изоставите и уместо ње додајте цимет или ђумбир! Волите да загрејете ствари? Удвостручите кајену и осетите опекотину!
Кандиране олупке прилично је лако пронаћи у многим продаваоницама намирница, али ако тражите домаћу верзију, можете испробати ово правећи свој рецепт за кандиране пециве.
Састојци
- 24 унце млечне чоколаде (ситно исецкани или млечни чоколадни премаз)
- 1/2 кашике млевеног кајенског праха
- 1 1/2 шоље кандираног пекана (грубо сецканог)
- По избору: здробљена црвена паприка за украшавање
Кораци за то
Покријте лим за печење фолијом, пергамент папиром или воштаним папиром и за сада одложите.
За овај рецепт вероватно ћете желети или да користите каљену млечну чоколаду или облог од слаткиша од млечне чоколаде. Ако одлучите да једноставно користите отопљену чоколаду, вероватно је најбоље да готове слаткише чувате у фрижидеру.
Киселите млечну чоколаду или растопите млечни чоколадни премаз у слаткој микроталасној пећници док се не растопи и постане течно.
Додајте кајенски прах и грубо сецкане пекане и мешајте док се све добро не помеша и пекан се добро распореди.
Излијте чоколаду на припремљени лим за печење и помоћу шпатуле или ножа изравнајте у равномерни слој.
Док је чоколада још влажна, поспите врх прстохватом здробљених црвених паприка као украс (факултативно). Ако желите, кору можете додати и са више орашастих плодова.
Оставите да се кора потпуно подеси на собној температури или у фрижидеру. Једном подесите, ручно је разрежите на мале комаде. Чувајте чоколадну кору зачињене у херметички затвореној посуди до две недеље.
Ознаке рецепта:
- Цанди
- зачињена чоколада
- десерт
- Американац
