Диана Раттраи
- Укупно: 4 сата 15 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 4 сата
- Принос: 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 530 | Калорије |
| 32г | Дебео |
| 45г | Угљикохидрати |
| 18г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 530 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 32г | 41% |
| Засићене масти 18г | 91% |
| Холестерол 95мг | 32% |
| Натријум 551мг | 24% |
| Укупни угљени хидрати 45г | 17% |
| Дијетална влакна 5г | 17% |
| Протеин 18г | |
| Калцијум 373мг | 29% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ови кромпирићи са љускама се кухају у спорој шпоретици, што их чини посебно погодним када је потребна пећница за друге ствари. Ово је добар избор за свакодневни оброк или за празничну вечеру.
Састојци
- 3 килограма црвеног крумпира (огуљен и нарезан на резанце, или друге врсте воштаног кромпира)
- 1 шоља лука (сецкани)
- 1 шоља цхеддар сира (исецкан)
- 1 до 1 1/2 шоље куване шунке (на коцкице)
- Косерска со и свеже млевени бибер по укусу
- 1 (10 3/4 унце) конзерва супе од печурка (или крема од целерове супе, неразређена)
- 1/2 шоље воде
Кораци за то
Подмажите бочне и доње стране уметака за посуђе.
Додајте кромпир у шпорет са сјецканим луком и шунком. Поспите косерском соли и свеже млевеним црним бибером и баците на расподелу.
У малој посуди комбинујте кондензовану супу са водом; Сипајте супуну мешавину преко кромпирићеве каше у положеном шпорету.
Покријте и кухајте на ВИСОКОМ 4 сата, или док кромпир не омекша. Лагано промијешајте непосредно прије послуживања.
Савети
- Ово је добро јело које ћете понијети на вечеру или дивљач. Само је носите у лонцу са посудом и укључите је кад стигнете тамо. Спакујте шпорет у велику посуду са ћебадима да се охлади. Затим је поставите на високу вредност да бисте се вратили на температуру када стигнете на догађај. Важно је запамтити да бактерије могу расти на температурама између 40 Ф и 140 Ф. Генерално, храну не треба држати ван топлоте дуже од 2 сата након кухања. Или, у случају хладне хране, храну не треба чувати у фрижидеру дуже од 2 сата - ако је температура преко 90 Ф, не више од 1 сата.
Варијације рецепта
- Уместо воде, покушајте са испареним млеком са кондензованом супом. Оставите шунку или користите вегетаријански еквивалент за јело без меса. Вегетаријанска сланина или "кобасица" би се дробили у јелу. Изрежите стране преполовљеног чешња чешњака преко страна и дна посуде са умецима од пуног кухача. Додајте нарезану црвену или зелену паприку заједно са луком. Додајте насјецкани или сјецкани целер заједно с луком. Употријебите мјешавину сира, димљеног цхеддара или цолби сира, или користите дио Велвеета сира. Шунку замените брашном и дренираном кобасицом или око 1/2 килограма нарезане сланине. Користите зачињену сол или Цајун или креолску зачин уместо соли.
Ознаке рецепта:
- Цхеддар
- лук кромпир
- ентрее
- Американац
