СтоцкФоод / Гетти Имагес
- Укупно: 6 сати 15 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 6 х
- Принос: 4 до 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 1186 | Калорије |
| 54г | Дебео |
| 79г | Угљикохидрати |
| 92г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порције: 4 до 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 1186 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 54г | 70% |
| Засићене масти 14г | 70% |
| Холестерол 279мг | 93% |
| Натријум 1555мг | 68% |
| Укупни угљени хидрати 79г | 29% |
| Дијетална влакна 4г | 16% |
| Протеин 92г | |
| Калцијум 170мг | 13% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ове пилеће пилеће ноге или бутине кухају се од слатког кромпира, ананаса и једноставног умака за роштиљ са медом.
Пилетина се порумени пре него што је додате у спорију кашу; ово му даје лепу хрскаву смеђу унутрашњост и додаје укус. Такође можете уклонити кожу и прескочити корак брашна и смеђе боје. Слатки кромпир је умотан у фолију тако да се не купа у сосу. Али слободно пирјајте неке сокове преко њих, док је пилетина готова.
Користите јаворов сируп уместо меда или замените део меда меласом.
Састојци
- 4 до 6 целих пилећих ногу или бедара
- Косерска со и свеже млевени бибер по укусу
- 1/2 шоље универзалног брашна
- 2 кашике биљног уља
- Необавезно: ситнице од ананаса од 1 лименке (8 унци)
- 1/2 шоље насјецканог лука
- 1 чешња чешњака (млеваног)
- 2 шоље роштиља сос (подељено)
- 3 кашике меда (или смеђи шећер)
- 1 кашика суве сенфа
- 3 до 4 средње слатка кромпира
Кораци за то
Пилетину осушите папирним пешкиром. Зачините сољу и бибером.
Брашно ставите у посуду и у њему уваљајте комаде пилетине.
Загрејати маслиново уље у великој тешкој тави на средње јакој ватри. Додајте комадиће пилетине и кувајте, окрећући, док се лепо не попеку са свих страна. Одложи.
Ставите пилетину у посуду за јело од 4 до 6 квадрата спор штедњака. Растопите ситне састојке од ананаса, лук и бели лук преко пилетине.
У малој посуди комбинујте сос са роштиља, мед и суву сенф; мешати да се темељно измеша. Пилетину великодушно размажите са свих страна неким од смеша са роштиљ сосом. Прелијте отприлике половину преосталог соса са роштиља преко пилетине и остатак ставите у фрижидер.
Огулите слатки кромпир и исеците га на пола по дужини. Лагано их поспите сољу и бибером. Замотајте кромпир у фолију и ставите их на пилетину.
Покријте спор шпорет и кухајте пилетину и слатки кромпир на тихој 6 до 8 сати или док пилетина и слатки кромпир не постану виљушки.
Гурните пилетину сосом с роштиља 2 до 3 пута при крају времена кухања.
Савети и варијације
Поспите пилетину кајунском зачином уместо соли и бибера. Ако је цајунска зачин несољена, поспите је и мало кошер соли.
Замените 1 кашику меда меласом.
Замените мед са јаворовим сирупом.
Ознаке рецепта:
- Кромпир
- ентрее
- јужни
- породична вечера
