Адриенне Бреснахан / Момент Опен / Гетти Имагес
Нека јела, без обзира колико укусна, могу оставити непријатне мирисе на кување на вама и у вашем дому. То важи када припремате мароканску храну исто колико и са другим светским кухињама. Откривамо да лук, пржена риба и друга пржена храна, већина морских плодова, купуса и пљескавице посебно сметају.
Брига о мирисима за кување на вама је прилично једноставна: задржите дугу косу тако да не би пријала мирисе док радите преко пећи; пресвуците одећу пре него што дође компанија или пре одласка након припреме оброка; истуширајте се ако је потребно.
Ослобађање од неугодних, трајних мириса у вашем дому може се показати тежим. Испробајте ове једноставне методе за неутрализацију тих нежељених мириса.
Отворите неки Виндовс
То је једно време када унутрашњост може бити добродошла, чак и хладног дана. Свјежи зрак помаже било којем дому добро мирисати, а стратешки повјетарац може однијети мирисе кухања кроз прозор. Откривамо да отварање прозора у предњем и задњем делу наше куће чини чуда, под условом да се напољу створи ветар.
Затвори нека врата
Покушајте да ограничите мирисе за кување део куће у којој се налази кухиња. Наш дом у мароканском стилу омогућава нам затварање појединих нивоа куће јер су раздвојени степеништем. Такође можемо затворити кухињска врата, али то значи да не можемо да задржимо ветар да дувамо смрад напољу.
Кувајте напољу
Вријеме дозвољава, пржимо вани у дворишту испред наше кухиње. Ако ветар покушава да испразни масну пару назад у затвореним просторима, затварамо спољна врата и такође оближње прозоре који гледају на двор. И ако оставите дубоку фритезу да се потпуно охлади напољу пре него што је одложите, уклања пржени, масни мирис у ормару.
Скухајте мало кафе
Мљевење зрна кафе и кухање кафе су једноставни начини како испунити дом угодном аромом која може надвладати мање пријатне мирисе. За промену покушајте да у кафу додате цимет, мушкатни орашчић или друге зачине. Овај зачињени рецепт за кафу усмериће вас у правом смеру.
Пеците нешто ароматично
Печење колача, пецива, колача или хлеба елиминираће непријатне мирисе при кувању. Испробајте један од следећих мирисних рецепата:
Направите пјенушац
Кухајући потпоурри је лак домаћи освеживач ваздуха. Доведите малу лонац воде на лаганој ватри и додајте јој било коју комбинацију следећег:
- лимунски штапић цимета цимет или мљевени цимет
Оставите да се пупури кухају сат времена или дуже, додајући воду по потреби.
Напусти посуду са сирћетом
Мала посуда са сирћетом постављена поред шпорета врло је корисна за смањивање мириса од пржења рибе и других намирница. Оставите сирће ван неколико сати. Ако је мирис пржене рибе прешао кухињу, покушајте намочити неколико комада хлеба у сирћету, ставите их у појединачне посуде и поставите у суседне просторије да раде преко ноћи.
Запалите неке мирисне или мирисне свеће
Мирисне свијеће могу бити ефикасне и умирујуће. Тамјан је обично снажнији, али налазимо да неки тамјан, без обзира на то колико је квалитетан, брзо може изазвати главобољу. Из тог разлога, припазите да се оно што одаберете слаже са вама.
Вежбајте стрпљење
Као брзо решење, можда ћете бити у искушењу да спрејите освеживаче ваздуха или парфеме по кући, али не препоручујемо их; ко жели да дише хемикалије око њих? Мало стрпљења ићи ће дуго, а с временом и неким од горе наведених метода, ваш дом ће ускоро опет осјетити мирис позива.
