Момент Опен / Гетти Имагес
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 195 | Калорије |
| 10г | Дебео |
| 17г | Угљикохидрати |
| 11г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 оброка | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 195 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 10г | 12% |
| Засићене масти 4г | 22% |
| Холестерол 163мг | 54% |
| Натријум 317мг | 14% |
| Укупни угљени хидрати 17г | 6% |
| Дијетална влакна 3г | 10% |
| Протеин 11г | |
| Калцијум 174мг | 13% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Пржене лоптице од шпината састављају се врло лако у овом брзом и једноставном рецепту за пржење. Ове лоптице са шпинатом могу бити укусна алтернатива месним куглицама у сосу од шпагета или их сами могу послужити као укусно предјело. Они су одлична алтернатива месним округлицама, посебно ако у породици имате вегетаријанце. Направите шаржу и замрзните их у малим порцијама.
Као предјело послужите их вруће с умаком. Дресинг од ранча, сос од маринаре или пизза сос било би добро или их послужите уз салсу или аиоли.
Састојци
- 1 1/2 шоље биљног уља
- 2 шоље шпината (смрзнут, куван и исечен; око 16 унци смрзнуто)
- 2 кашике путера
- 2 кашике ренданог лука
- 3 кашике нарибаног пармезана
- Целу сол
- Лук паприка
- 2 велика јаја (подељена)
- 1 шоља финих мрвица сувог хлеба (плус 1/4 шоље за хлеб)
- 1/8 кашике мушкатног орашчића (или свећег зачина)
- 1/4 шоље воде
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати рерну на 200 Ф.
У великом тешком лонцу загрејте биљно уље на 360 Ф.
Из куваног шпината истисните што више влаге.
Комбинујте насјецкани шпинат, топљени путер, со, бибер, 1 добро тучено јаје, крушне мрвице, лук, пармезан и зачин; добро промешати. Оставите да одстоји 10 минута, а затим обликујте у куглице величине 1 инча.
Комбинујте преостало јаје са 1/4 шоље воде; тукли док се добро не помеша.
Куглице шпината разваљајте у ситне суве крушне мрвице, умочите у мешавину јаја, а затим поново у мрвице хлеба.
У загрејаном уљу пржите куглице шпината у малим партијама до златно браон.
Оциједите на папирним пешкиром.
Ставите их на сталак у тепсију и ставите таву у топлу рерну док пржите преостале куглице од шпината.
Ознаке рецепта:
- спанаћ
- предјело
- јужни
- журка
