Јела
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 25 мин
- Кувар: 5 мин
- Хладити: 60 мин
- Принос: 4 здјеле (4 порције)
Без обзира да ли сањате да лупате или тек сада учите да се изговара „пох-каи“, овај рецепт ће вам бити потребан за хавајско стање приправности. Коцкице сировог сокосовог лососа бацају се с орашастим, зачињеним и сланим сосом. сервиран преко кеља, киселих краставаца и хрскавог купуса.Резултат је лаган, здрав и пун острвског свежег укуса.
Кликните Плаи да бисте видели овај рецепт Цоме Тогетхер
Састојци
- За лососа:
- Сокеие лосос од 1 килограма (исечен на коцкице од 3/4 инча)
- 1/4 шоље соја или тамари са мало натријума
- 1 кашика пиринчаног винског сирћета или јабуковог сирћета
- 1 кафена кашика Срирацха или пасте од чилија
- 1 кашика сезамовог уља
- За киселе краставце:
- 1/2 шоље винског сирћета од риже
- 1/2 шоље воде
- 1/3 шоље меда
- 1 кашика соли
- 1/2 кашике црвених чили пахуљица сушених
- 1 перзијски краставци (танко насецкани)
- За сос од Срирацха:
- 2 кашике Срирацха
- 2 кашике обичног грчког јогурта или лаганог мајонеза
Кораци за то
Напомена: Иако постоји неколико корака према овом рецепту, ова посуда за пице је разбијена у корисне категорије како би вам помогла да боље планирате припрему и кување.
Припремите лосос
У посуди средње величине комбинујте нарезани лосос, сојин сос, сирће, Срирацха и сезамово уље. Поклопите и ставите у фрижидер.
Направите киселе краставце
Комбинујте сирће, воду, мед, со и пахуљице чилија у средњој посуди и ставите да прокључа на јакој ватри. Кад прокуха, искључите топлоту, додајте кришке краставца и промешајте. Оставите да одстоји 10 минута, а затим краставац пребаците у посуду, поклопите и ставите у фрижидер док не буде спреман за употребу.
Направите сос од Срирацха
У малој посуди умутите Срирачу и јогурт или мајонез.
Склопите посуду за поке
Додајте све додатне жељене састојке у посуду (попут пиринча или салате) за базу. Зачините са 1/2 шоље лососа, киселих краставаца и осталим преливима. Дресзле с умаком Срирацха. Уживати!
Ознаке рецепта:
- Здрави ручак
- руцак
- хавајски
- лето
