Јела
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: 1 1/2 шоље (6 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 51 | Калорије |
| 4г | Дебео |
| 4г | Угљикохидрати |
| 0г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 1/2 шоље (6 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 51 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 4г | 5% |
| Засићене масти 1г | 3% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 1164мг | 51% |
| Укупни угљени хидрати 4г | 1% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 0г | |
| Калцијум 18мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Печене семенке су популарна залогаја на Блиском Истоку. Замислите да их једете као кикирики или чипс. Када уживате у било којој зимској тиквици, обавезно сачувајте и пржите семенке за храњиву посластицу. Можда су вам познатије печене семенке бундеве, које су једноставно још једна врста зимске тиквице. Можете пржити семенке од тиквица од шпагета, жира, капута, буттерута, турбана, Хуббард-а, кабоче или деликатесних тиквица.
Можете уживати у овим једноставно засољеним печеним семенкама или их зачинити на разне начине. Убрзо ћете открити да је та једноставна залогајница омиљена свима у вашој породици.
Састојци
- 1 1/2 шоље сјеменки тиквица (сирово, било која зимска врста тиква)
- 1 3/4 кашике путера (растопљено или маслиново уље)
- 1 кашика соли
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Лук нарежите на пола по дужини.
Јела
Накупите семенке од тиквица, одвајајући их од жилавог меса и ставите их у другар.
Јела
Сјеменке темељито исперите папучом и одвојите суво месо љускице које се још увек држи за семе.
Јела
Једном очистите раван слој на чистом кухињском пешкиру или папирним пешкиром и оставите да се осуше. Сјеменке се могу сушити, али се прже пуно боље када су потпуно суве. Ово је добар корак за постизање пре него што наставите да припремате главно месо тиквице у било којем рецепту који желите. Семеима се може оставити да се осуше 30 минута до неколико сати пре него што наставите са печењем.
Јела
Загрејати рерну на 275 Ф.
Сипајте семенке тиквице са сољу и маслацем и ставите их у једном слоју на лим за колаче обложен алуминијумском фолијом или пергаментним папиром.
Јела
Ставите у рерну и пеците 15 до 20 минута или док семенке не постану златно браон.
Јела
Када их извадите из рерне, мало промешајте таву да их отпустите. Оставите их да се охладе 5 до 10 минута пре послуживања јер ће постајати хрскавије док се охладе.
Јела
Сјеменке сервирајте топло или на собној температури. Печене семенке тиквице чувајте у херметички затвореној посуди неколико дана. Безбедно их је чувати на собној температури.
Уживати!
Варијације рецепта
- Уместо уобичајене соли можете користити зачињене соли, попут белог лука или лука. За додатни зачин можете додати црни бибер, кајенски кумин, кумин, кари у праху, димљену паприку или пахуљице чилија. Пробајте различито сушено биље попут рузмарина или оригана. Када додајете зачине, најбоље је пржити семенке на пергамент папиру да бисте спречили спаљивање зачина. Такође семенке можете преко ноћи намочити у сланој води или их прокухати 10 минута у сланој води пре него што их пржите. То може резултирати сјеменкама хрскавице и њиховим храњивим састојцима учинити доступнијима за апсорпцију.
Ознаке рецепта:
- Скуасх
- тиквице
- снацк
- средње источни
