Куесо фундидо (топљени сир и цхоризо) дип рецепт

Јуанмонино / иСтоцк / Гетти Имагес Плус

• Укупно: 25 мин
• Припрема: 10 мин
• Кувар: 15 мин
• Принос: 4 до 6 порција

7 оцена Додајте коментар

Прехрамбене смернице (по оброку)
295	Калорије
25г	Дебео
5г	Угљикохидрати
13г	Протеин

Погледајте потпуне смјернице о храни, сакријте пуне прехрамбене смјернице ×

Нутритивне таблице
Порције: 4 до 6 порција
Износ по порцији
Калорије	295
% Дневна Вредност*
Укупна масноћа 25г	32%
Засићене масти 11г	57%
Холестерол 56мг	19%
Натријум 469мг	20%
Укупни угљени хидрати 5г	2%
Дијетална влакна 1г	3%
Протеин 13г
Калцијум 229мг	18%
*% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.

(Подаци о исхрани израчунавају се помоћу базе састојака и треба их узети у обзир.)

Куесо фундидо значи "топљени сир", али сир је само један део микса у овој омиљеној забави за забаву. Куесо фундидо је попут зачињеног фонде, или више попут прелива на најбољем тањиру нацхоса који сте икада имали. Изворно је мексички специјалитет, али толико је добар да су варијације овог јела мигрирале на југ и север.

Састојци

• 2 цхоризо кобасице (свеже, некуване, у мексичком стилу)
• 2 кашике маслиновог уља
• 1 лук
• 1/2 шоље парадајзне салсе
• 1 кашика кумина
• 1/3 шоље крем сира
• 1 шоља Монтереи јацк сира (ренданог или другог топљеног сира)
• 1/2 шоље моцареле сира (ренданог)
• 2 до 3 зелена лука (сецкани)

Кораци за то

Скупите састојке.

Извадите облоге из цхоризо кобасица.

Ставите 1 кашику маслиновог уља у тешку таву и загрејте на средњи. Додајте кобасицу и кувајте, уситните је и ломили на комаде лопатицом, док се добро не порумени.

Кобасицу извадите из тава и ставите на страну.

Огулите и нарежите лук.

У исту таву додајте још једну кашику уља. Кухајте лук у тави на средње јакој ватри, мешајући, док не постане мекан и мирисан.

Додајте кумин и кувајте још минут.

Додајте салсу, смањите ватру и кувајте још 2-3 минуте.

Скинути таву са ватре и умешати крем сир док се не растопи и добро меша.

Смјесу лука ставите у малу посуду са пећницом. На врх лука ставите рендирани сир, а потом поспите куваним цхоризом по врху сира.

Ставите посуду под бројлер док се сир не отопи.

Куесо фундидо послужите топло, уз тортиље, кукурузни чипс или хлеб за уситњавање. Уживати!

Ознаке рецепта:

• Моззарелла
• предјело
• мексички
• Цоокоут

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!