Јела / Теена Агнел
- Укупно: 5 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 0 мин
- Инфузија: 24 сата
- Принос: 1 коктел (1 порција)
Овај коктел од слаткиша од кукуруза је далеко другачији од осталих који иду под истим именом, укључујући популарну слојевиту стрелицу. То је изузетно креативан напитак који садржи гин напуњен кукурузом. Да, тачно је, кукурузни чајник! Метода за стварање ове јединствене инфузије је укључена, а ви ћете желети да одвојите више времена да је направите. То је кључ за спајање овог слатког напитка за Ноћ вештица.
Рецепт је креирао Јонатхан Погасх за Бомбаи Саппхире Гин, који је препоручени гин за инфузију. То ипак није једини домаћи састојак. Такође ћете приметити да Погасх користи гранадину од лимунове коре. То је још један лак пројекат уради сам, користећи сок од шипака од граната од љускице од цитруса који ћете желети да задржите за друге кокаде од гренадина.
Састојци
- За чај од кукуруза Ђин:
- 1 (750 мл) боца џина (Бомбаи Саппхире Гин)
- 1 шоља кукуруза чајника
- За сируп од цитрусног гренадина:
- 1 шоља шећера
- 1 шоља сока од нара
- Кожа од 1 наранџе
- Кожа од 1 лимуна
- За коктел:
- 1 1/2 унче чај од кукуруза у који се уноси кукуруз
- Моцато вино од 1/2 унце
- 3/4 унце сирупа од сирупа гренадина
- Гарнис: 3 кашике слаткиша
Кораци за то
Напомена: Иако постоји неколико корака према овом рецепту, овај коктел је подељен у корисне категорије како би вам помогао да боље планирате припрему и кување.
Направите чај од кукуруза
Скупите састојке.
Јела / Теена Агнел
Сипајте џин у посуду са херметичким поклопцем и додајте кукуруз за воду. Спремите боцу за готову инфузију.
Јела / Теена Агнел
Оставите да се инфундује отприлике 24 сата.
Јела / Теена Агнел
Фино напрезање кукуруза и ребот. Чувати у фрижидеру док не буде спремно за употребу.
Јела / Теена Агнел
Савети
- Лако је направити кукуруз за котлић код куће на плочи за кухање. У шерпу додајте 1/4 шоље белог шећера за сваку 1/2 шоље кокица док правите кокице. Свакако протресите таву како се шећер не би опекао и могао да премаже кокице. Можда ћете требати добро напрегнути инфузију да бисте уклонили све мале комадиће кокица. Да бисте то учинили, сипајте џин кроз цједило са фином мрежицом и понављајте ако је потребно док не очисти.
Направите сируп од цитруса од гренадина
Скупите састојке.
Јела / Теена Агнел
У лонцу на шпорету, растопите гранулирани шећер у соку од шипак на средњој ватри.
Јела / Теена Агнел
Након што се отопи, додајте лимунске корице и пирјајте 10 минута.
Јела / Теена Агнел
Скините кожице и охладите сируп. Флашицу и чувајте у фрижидеру до једне недеље.
Јела / Теена Агнел
Направите коктел од кукуруза бомбона
Скупите састојке.
Јела / Теена Агнел
У коктел шејкеру комбинујте кукурузни гин с чајником, вино Мосцато и гренадин инфузиран агрумима.
Јела / Теена Агнел
Добро протрести.
Јела / Теена Агнел
Проциједите у охлађену чашу за коктел.
Јела / Теена Агнел
Украсите кукурузом од бомбона.
Јела / Теена Агнел
Послужите и уживајте!
Јела / Теена Агнел
Колико је јак коктел од бомбона?
Теоретски, шећер из котлића кукуруза ће мало смањити снагу флаширања џина. Међутим, то не би требало да буде значајно, па да проценимо садржај алкохола у коктел-бомбону од бомбона, претпоставимо да џин остаје на пуној снази од 94. То значи да би овај коктел требао тежити негдје око 22 посто АБВ-а (44 доказа), што је слично пићима попут козмополита.
Ознаке рецепта:
- Гин коктел
- Американац
- пасти
- напитак
