15 најбољих рецепата за хуммус

Јела

Хуммус је намаз који се традиционално прави од сланутка. (У ствари, хуммус је арапска реч за сланутак.) То је такође једна од најстаријих намирница познатих човечанству, која потиче још из древног Египта.

Хуммус је вероватно једна од најпознатијих намирница са Блиског Истока, због своје популарности у целом свету. Овај дип на бази чичерике можете наћи у већини продавница прехрамбених производа у Северној Америци и на многим ресторанима који нису на Блиском истоку.

Хуммус је савршен за уживање у предјелу уз пита, киселе крекере, чипс од тортиље или биљне штапиће. Можете га користити и као ароматичан зачин за сендвиче и облоге. Такође, можете замрзнути остатак хуммуса.

Кад сервирате хуммус у облику јабука, на врху можете истопити мало маслиновог уља или га посипати пармезаном или пахуљицама црвене паприке за занимљивију презентацију. Сервирајте хуммус у посудама јарке боје како бисте додали узбуђење!

Ево неколико одличних рецепата за хуммус који садрже различите састојке како би традиционални блискоисточни хуммус учинио још привлачнијим.

• Класични хуммус са тахинијем

  

  Јела

  Желите да направите традиционални хуммус који је популаран вековима? Ево крајњег класичног рецепта за овај блискоисточни намаз, који укључује тахини (сезамову пасту).

• Хуммус Без Тахинија

  

  Јела

  Традиционални рецепти за хуммус праве се од тахинија, али ако имате алергију на сезам или ваша деца не уживају у његовом благо горком укусу, ево алтернативног рецепта за хуммус који треба пробати. Овај рецепт за хумус без тахинија користи маслиново уље да дода текстуру и глаткоћу.

• Печени хумус од црвеног бибера

  

  Мариха-кухиња / Гетти Имагес

  Слаткоћа и димљеност печених црвених паприка фантастичан су начин да се дојаме окус традиционалног рецепта за хуммус. Овај једноставан рецепт за хуммус који се прави у прехрамбеном прерађивачу користи купљене или продаване домаће печене црвене паприке за додавање додатног укуса.

• Црни пасуљ Хуммус

  

  Тхомас Фирак Пхотограпхи / Фотодисц / Гетти Имагес

  Југозападна кухиња сусреће се с омиљеним рецептуром Блиског Истока у овом рецепту хумуса богатог протеинима и антиоксидансима који користи црни пасуљ уместо традиционалних сланутак. Послужите ово укусно предјело са крекерима или чипсом од тортиље.

• Сунчано сушени парадајз хуммус

  

  рудисилл / Гетти Имагес

  Сухим сушим парадајз хумусом је врло једноставно направити и одличан начин да додате разноликост вашем столу за предјело на забавама и кухањима. Само неколико састојака уђе у овај једноставан рецепт за хуммус дип који можете у минуту испразнити у свом процесору за храну.

• Спанаћ и фета хуммус

  

  Алекандра Граблевски / Таки / Гетти Имагес

  Планирате ово љето гозбу са сендвичима са ћевабима или гиросима? Желите да укључите овај укусни грчки дивље хуммус са свежим шпинатом и смрвљеним фета сиром као надахнуто предјело.

• Каламата Оливе Хуммус

  

  Силвиа Јансен / Фотографски избор РФ / Гетти Имагес

  Слани, слани укус црних каламат маслина додаје нешто посебно овом једноставном рецепту за хуммус. Послужите овај укусни топли или хладни топли или хладни на буффет журкама, поред фиоке са троуглова од пита, хлебних корица, крекера или сировог поврћа.

• Кикирики путер

  

  Ј Схепхерд / Одабир фотографа РФ / Гетти Имагес

  Хумус од кикирикијевог путера је забавно и неочекивано предјело које ће дјеца и одрасли једнако вољети! Упарен са укусним укусом и високо протеина, хуммус кикирикијевог маслаца је одличан за вегетаријанце и љубитеље кикирикијевог маслаца.

• Цилантро и лимун Хуммус

  

  Иулиа_Давидовицх / Гетти Имагес

  Да ли волите биљни зелени укус цилантро? Ако то учините, сигурни сте да пребаците поклопац преко овог слатког, земљаног, хумусиног рецепта за лимун са сјајним цилантро обратом.

• Бели пасуљ хуммус

  

  истетиана / Гетти Имагес

  Овај глатки и кремасти рецепт за хуммус користи бели пасуљ уместо традиционалних сланутак за блажи укус хумуса који је још увек препун протеина и има фину, прошириву текстуру.

• Печени патлиџан Хуммус

  

  Марина Иаросхенко / Гетти Имагес

  Позив свим љубитељима патлиџана! Овај симпатични рецепт за хуммус садржи печени патлиџан као главни састојак, стварајући димљени окус који се не може победити.

• Хуммус са боровим орасима

  

  Седаева / Гетти Имагес

  Тостирани и насјецкани пињоли (који се називају и пигноли) додају текстуру и укус традиционалном хумусу од сланутка. Овај укусни рецепт довољно је измишљен да послужи као предјело на вечери.

• Лимун чешњак хуммус

  

  тенкенде / Гетти Имагес

  Хуммус добија појачан укус са додатком слатког, зрелог лимуна и зачињеног белог лука. Комбинација ова два укуса чини укусан хуммус дип којем је тешко одољети.

• Јалапено Хуммус

  

  Стаци Ховелл / Гетти Имагес

  За рецепт за хуммус уз неки ударац, додајте мало мешавине јалапено-а! Јалапено паприке су ведрог, зеленог укуса који додаје свежину вашем уобичајеном хуммус предјелу. Зачињеност овог рецепта за хуммус можете повећати додавањем семенки јалапено или их оставити вани ради блажег ароматизирања.

• Рецепт за артичоке са хумусом

  

  Стевен Круг / Гетти Имагес

  Хуммус од артичока од лака за прављење има сложен укус који га чини предјелом добродошлице на свим вашим буффет забавама.