Јела / Елизабетх ЛаБау
- Укупно: 43 мин
- Припрема: 40 мин
- Кувар: 3 мин
- Принос: 24 порције (24 порције)
Букее су класични бомбони које сви воле! Ове куглице од кикирики путера су умочене у чоколаду тако да подсећају на буке. Лако их је направити и увек су ми дражи за гужве.
Састојци
- 3 оз. (6 кашика) путер (омекшао до собне температуре)
- 2 шоље шећера (у праху)
- 1 кашика кашике. ванилија
- 1 шоља кикирики путера (глатка)
- 1/4 жлице. со
- 8 оз. чоколадни премаз бомбона
Кораци за то
У посуди за мешање комбинујте омекшали путер, путер од кикирикија, шећер у праху, ванилију и со.
Мешајте на средњој брзини 1 до 2 минута, док се не сасвим глатко и добро сједине. Укусите, а шећер и сол прилагодите укусу.
Разваљајте бомбоне у мале куглице промјера око 1 инча и ставите их на лим за печење обложен пергаментом или воштаним папиром. Хладите најмање 30 минута, док не постане чврсто.
Једном када сте чврсти, растопите чоколадни премаз бомбона у посуди заштићеној микроталасном пећницом, мешајући након сваких 30 секунди да спречите прегревање.
Чачкалицу чврсто забијте у куглицу путера од кикирикија и делимично га умочите у чоколаду пазећи да круг на врху бомбона остане нерасположен. Ако чачкалица изгледа да добро не држи бомбоне, користите виљушку испод лоптице да бисте додали стабилност док је урањате.
Ставите намочене бомбоне на лим за печење и поновите са преосталим куглицама док се сви не умоче у чоколаду. Ако су премекане да би се потапшале чачкалицом, накратко ставите у хладњак да се поново учврсти.
Након што су све канте истопљене, у хладњаку ставите чоколаду да постави чоколаду. Помоћу прста лагано поравнајте рупе у врховима бомбона, по жељи. Чувајте их у херметички затвореној посуди у фрижидеру до две недеље. За најбољи укус и текстуру, оставите да одстоје на собној температури 10 до 15 минута пре послуживања.
Ознаке рецепта:
- куглице од кикирикијевог путера
- десерт
- Американац
- назад у школу
