Келли Силласте / Момент / Гетти Имагес
- Укупно: 76 мин
- Припрема: 70 мин
- Кувар: 6 мин
- Принос: 8 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 340 | Калорије |
| 24г | Дебео |
| 25г | Угљикохидрати |
| 7г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 340 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 24г | 30% |
| Засићене масти 13г | 67% |
| Холестерол 132мг | 44% |
| Натријум 245мг | 11% |
| Укупни угљени хидрати 25г | 9% |
| Дијетална влакна 1г | 4% |
| Протеин 7г | |
| Калцијум 136мг | 10% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Прави белгијски вафљи користе квасац како би добили свој прозрачни интеријер. Испробајте ову аутентичну верзију са шлагом и јагодама или једноставним прањем шећера у праху.
Састојци
- 2 1/4 жличице активног сувог квасца
- 1/4 шоље плус 2 3/4 шоље топлог млека (подељено)
- 3 јаја (подељена)
- 3/4 шоље путера (растопљено)
- 1/2 шоље гранулисаног шећера
- 3/4 кашике соли
- 1 1/2 кашике екстракта ванилије
- 4 шоље универзалног брашна
Кораци за то
Скупите састојке.
У малој посуди растопите квас у 1/4 шоље топлог млека.
Умутите беланца само док се не формирају крути врхови.
У великој посуди помешајте жуманце, 1/4 шоље преосталог млека, растопљени путер и шећер.
Додајте мешавину квасца, со, ванилу, а затим наизменично додајте брашно и преостало млеко.
Бјелањке лагано убаците у тијесто за вафле.
Покријте тесто да га не додирујете, а затим га поставите на топло место да се диже док се удвостручи, око 1 сат.
Кухајте у пећници за вафле према упутствима произвођача.
Ознаке рецепта:
- палачинка
- доруцак
- Француски
- дан за бокс
