Сиегфриед Грассеггер / Гетти Имагес
Слон бели лук је чудна мала биљка. Иако изгледа попут дивовске луковице белог лука и има благи укус белог лука, ближе је спуштеном порилуку него за бели лук и има тенденцију да се сваке године наизменично формира између формирања једне велике луковице или "округле" и формирања многих малих чешњака.
Слон бели лук је двогодишњак и добијате једну чебулицу у годинама које биљке не цветају. Сви ресурси биљке иду у изградњу једне луковице која ће помоћи биљци да преживи у својој другој години и пошаље цветне стабљике. Ако поново посадите велику луковицу, требало би да добијете биљку која шаље стабљику цвета и развија мање грицкалице. Кад каранфили постану довољно велики, поновит ће овај циклус.
Ботаничко име
Често име
Слон бели лук
Зоне тврдоће
Слон бели лук је двогодишњак, тако да ће свака биљка живети само две године. Међутим, биљке би требало да буду поуздано издржљиве у зонама УСДА 3-9.
Излагање сунцу
Иако ће биљке расти и луковати у делимичној сенци, добит ћете веће луковице ако узгајате свој слонов бели лук на пуном сунцу.
Величина зреле биљке
Слон бели лук достићи ће висину од око три метра. Има типичне листове биљака аллијума и шириће се до 10 центиметара.
Дани до жетве
Као и код правог белог лука, слонов бели лук се обично сади у јесен, а бере се око осам месеци касније, следећег лета. Јесен посађени бели лук може имати довољно времена да се цепи на клинчиће. Ако утврдите да је још увек једна велика сијалица, можете их оставити у земљи још годину дана, да сазреју.
Пролеће засађени бели лук биће спреман за жетву за 90 дана, међутим, то ће највероватније бити једна велика луковица.
Берите када већина листова почне да постане смеђа или жута. Испитајте тако да ископате једну или две сијалице и проверите њихову величину.
Тло
Слон бели лук преферира неутралан пХ тла од око 6, 0-7, 0. Добра дренажа важнија је од пХ тла. Не садите свој слонов бели лук у тло које остаје влажно или ће луковице иструнути. Измена тла са компостом или неким другим органским материјама пре садње помоћи ће земљишту да задржи довољно влаге, а да не постане водена.
Савјети за садњу чешњака
Лук поделите на појединачне клинчиће, за садњу. Сваку каранфили посадите дубоку 4-6 инча. Размакните их на удаљености од око 8-12 инча како бисте омогућили проток ваздуха између биљака.
Дајте биљкама белог слона редовну воду, најмање један инч недељно.
Слон бели лук послаће цветне стабљике или огањ, баш као и обични бели лук. Обоје привлаче енергију која би требала ићи ка накупљању сијалице. Изрежите ограде пре него што почну да се увијају или цветају. Шаке су јестиве и чине љупку песто.
Берба и складиштење
Берите када лишће почне да жути и постаје смеђе. Једном кад су покупљене, оставите да се слоновске луковице белог лука осуше неколико дана, на хладном и сенком месту. Када се осушите, очистите што више земље, али не лукове луковице.
Након излечења можете одрезати све, осим једног центиметра, цветних стабљика и свих преосталих корена. Кожа је у овом тренутку папирната, али оставите је на луковицама.
Чувајте лукове слона белог лука где ће остати на око 45-55 степени Ф. а влажност не више од 50 одсто. Са овим условима, ваш слон бели лук може да задржи 8-10 месеци. У мање идеалним условима, своје сијалице користите у року од 3-4 месеца.
Штеточине и болести слона чешњака
Слон бели лук је релативно без проблема. Слугови могу бити проблем током влажних сезона. Постоји неколико гљивичних болести лишћа које могу утицати на биљке, али куповина сертификованих сијалица без болести и пружање биљкама простора за проток ваздуха требало би да ограничи проблем.
Најбоље сорте слона чешњака за узгој
Не постоје сорте белог слона. Можда га видите као харднецк или софтнецк, али обе врсте ће произвести сличне сијалице. Харднецк ће произвести и бели лук који су предиван додатак песто и другим јелима.
