Диана Раттраи
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 362 | Калорије |
| 15г | Дебео |
| 39г | Угљикохидрати |
| 19г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 362 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 15г | 19% |
| Засићене масти 6г | 31% |
| Холестерол 331мг | 110% |
| Натријум 171мг | 7% |
| Укупни угљени хидрати 39г | 14% |
| Дијетална влакна 1г | 2% |
| Протеин 19г | |
| Калцијум 168мг | 13% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Цитруси, свежи укус лимуна додаје сјај читавом низу јела. Лимун је укусан додатак свему слатком, од колача, колачића, пита и пудинга до француског тоста. Лимунски укус делује и у киселим јелима попут зеленог пасуља, брокуле и шпарога, поврћним фриттама, јелима од свињетине, пилећим јелима и јелима од тестенине. Лимунов сок и варива класичан су додатак прељевима за салату, мајонезу и хлебним мрвицама за осветљење њихових укуса.
Овај лимунски пудинг је укусна посластица. То открива слатку страну лимуна. Коштица лимуна повећава арому цитруса на екстремнији ниво него што би то могао учинити само сок. Пудинг је једноставан и брз домаћи десерт који је посебно добар као финале пролећног оброка.
Овај пудинг послужите за Мајчин дан, Дан оца или Ускршњи доручак. Овај рецепт захтева да се пудинг разваља у појединачне посуде за послуживање. Ако имате мању гужву, учините то тако да свака особа може надопунити свој пудинг властитим жељеним преливом. Ако га доведете на забаву, једна већа посуда за послужење делује добро. Сваки гост може извадити своју порцију, а затим је према жељи додати шлагом, бобицама или јести онако како треба.
Састојци
- 3/4 шоље шећера
- 1/3 шоље кукурузног шкроба
- 2 1/2 шоље пуномасног млека
- 1 велико јаје
- 1 велики жуманце
- 2 кашике корице лимуна
- 1/2 шоље лимуновог сока (свеже)
- 1 кашика путера
- Необавезно: 1 кашика лимуновог уља (или екстракта)
Кораци за то
Скупите састојке.
У средњој посуди умутите шећер и кукурузни шкроб.
Умутите у млеку док се смеса добро не промеша.
У шољи или мањој посуди умутите јаје и други жуманца док мало не порасе, а затим јаја умутите у млечну смешу у лонцу.
Ставите лончић на средње јаке ватре и кувајте, непрестано мешајући, док се смеша не згусне и не промеша.
Скините са ватре и умијешајте лимунову корицу, лимунов сок, путер и лимуново уље или екстракт, ако га користите.
Ставите пудинг кроз цједило, а затим кашиком у појединачне посуде за послуживање (или једну већу посуду).
Сваку посуду украсите ментом, кришкама лимуна, боровницама, ноншарани или шлагом по жељи.
Уживати!
Још лимунских десерта
Ознаке рецепта:
- лимун
- лимунски пудинг
- десерт
- Американац
