Диана Раттраи
Можда не мислите на рибу или морску храну када размишљате о јелима за кување у свом спором шпорету, али постоји много одличних опција. Будући да ће дуго, споро кухање ојачати рибу и шкампе, оне се не додају до последњих 15 минута до 1 сата времена за кување. На пример, супа или гума, кухају се у лонцу са кроксом и пилетином, док се шкампи додају око 20 минута пре сервирања.
Генерално, проверите да ли су риба и морски плодови готовином виљушком након отприлике 15 минута. Козице би требале бити нежне и непрозирне, а риба треба виљушком лагано лупати.
Изненађујуће, спор штедњак је одличан лопов лосос. Успорите шпорет фолијом или пергаментним папиром. Прекријте око 1 или 2 килограма филета лососа, кришке лимуна, зачинско биље и омиљене зачине. Ставите филете у спор штедњак и додајте шољу вина, воде или чорба у лонац. Поклопите и кувајте на тихој температури 1 до 2 сата. Проверите лосос вилицом након отприлике 1 сата и отприлике сваких 15 минута након тога. Требало би лепо да лепрша и биће око 145 Ф на термометру који се одмах очита када се заврши.
Ако не следите одређени рецепт, треба избегавати нежне рибе као што су тилапиа, потплат и ивер.
Рибљи рецепти
- Спор кухач Бели пасуљ са туном Овај приправак чини укусан оброк с рижом, или охладите пасуљ и додајте туну и парадајз за укусну салату од туне и пасуља. Кромпир-корица са лососом Конзервирани лосос куха се са нарезаним кромпиром и кондензованом супом у овом лаганом, практичном јелу. Посуда са туном од туне На врху ове једноставне касене са здробљеним чипсом од кромпира или мрвицама хлеба.
Рецепти са шкампима
- Цроцк-Пот Кремице од шкампи послужите с кремом од шкампи с врућом куханом рижом или тјестенином. Комбинација поврћа, парадајза и шкампи је класична војска Нев Орлеанса. Цокал-пот Јамбалаиа Ово је комбинација пилетине и димљене кобасице са парадајзом. Козице и кувана рижа додају се пред крај времена кухања. Слагана пилетина и шкампи са Феттуццином Још једна укусна комбинација, смјеса пилетине и шкампи се сервира преко врућег куханог феттуццина. Слатка кухачка козица маруната сос Овај умак од маринаре је снажан за кухање у спором шпорету. Послужите уз вруће кухане шпагете или лингвине. Слада кухарица Чешњак од чешњака Спор кухач чини ово јело од шкампа са белим луком прилог за припрему и кување. Једноставно комбинујте састојке соса, додајте козице и притисните дугме. Спор кухач слатка и кисела козица Снежни грашак, ананас и ђумбир зачините шкампе у овој укусној слатко-киселој козици. Послужите га са куваним пиринчем.
Рецепти за супу и јуху
- Пилећи крокети и гусбо кобасице Овај омиљени креол природни је за спору кухињску кухињу. Цховдер од црема и кракова Ово је одличан начин да направите чорба од шкољки. Млеко или павлака додају се крају времена кухања. Манхаттан-стиле Цлам Цховдер Ово је један од омиљених рецепата мојих породица од шкољки. Сланина од сланине, шкољки и парадајз дају јој изванредан укус. Рибљи чорб од рибљих лонаца направите овај лагани спор рибички гулаш са пиреом, бакаларом или сомом. Рибљи паприкаш Рибљи паприкаш пун је укуса са шкампима, рибом, љускама, шкољкама, и шкољке.
Индекс спорих рецепата за суђе
Најпопуларнији рецепти за спорије кухање
