А како

Припрема за Пасху је вероватно један од најзахтјевнијих догађаја јеврејске године - а то чак и не укључује читаво чишћење које је неопходно да би кућа била без хамезе! Не, након што је све сјајно и чисто, предстоји још недеља вредних празничких јела која ће, углавном, бити направљена од нуле, са много мање састојака који су доступни током целе године. То је креативни изазов који захтева одређено планирање, али не мора бити потпуно напоран напор. Сматрајте ово својим преварама за угодан Песацх. Сігналы абмеркавання

• Водич за куповину намирница Пассовер

  

  © Мири Ротковитз

  Куповина намирница за Пасховер увелико значи потпуно обнављање ваше кухиње за празник. Сећање на све што ће вам бити потребно током недељног одмора може бити застрашујући задатак, поготово ако такође будете домаћин седдера или два!

  Овај је водич дизајниран да вам помогне да осмислите свеобухватну листу Песацх-ове куповине (ево листе за штампање која је спремна да крене!), А садржи много савета - заједно са корисним информацијама о угледним намирницама које не захтевају посебан кошер за пасхалну сертификацију.

• Замјене за кухање пасоша

  

  Заслуга: Иулиа Резников / Гетти Имагес

  Када је у питању кување за Пасху, чак и авантуристички кувари често "иду по књизи", бирајући само исте испробане рецепте из године у годину. Они знају да се, на пример, матзо оброк и матзо торта за брашно не понашају као обично брашно у рецептима. Одређени састојци - попут прашка за пециво - доступни су са КФП сертификатом, али је често тешко пронаћи. Други - попут одређених екстраката ароме - једноставно не постоје.

  Када много кухате од нуле (посебно с кухињским потрепштинама и временским ограничењима наметнутим за одмор), тешко је прихватити идеју експериментирања. Последња ствар коју желите је неуспех у рецепту! Ипак, могуће је прилагодити "редовне" рецепте за Пасху или пронаћи разумне замјене ако требате прилагодити постојећи Песацхов рецепт.

• Чиме могу хранити своју бебу због пасхе?

  

  Кредит: Јудитх Вагнер Фотографије / Гетти Имагес

  Недељни празник Пасхе представља све врсте посебних кошер изазова. Не само да се сви трагови камена - укисељена храна од пшенице, јечма, пира, ражи или зоби - морају уклонити из куће, али постоји и много намирница које се током празника вишеструко бране.

  За родитеље или неговатеље нових јела, ово може представљати посебан изазов - наиме, шта ја могу хранити бебу ?!

• Како кухати за пасхалну седеру без стреса

  

  Кредит: Пенина Меиселс / Гетти Имагес

  Пасхална седерица је најславније свечано јело, како побожних тако и обичних Јевреја који не проматрају. Ако гостујете, има много тога да се координирате наспрам свих осталих Песацхових досада, а то може значити стрес у великом времену. Али уз малу помоћ у припреми временског распореда и фронтовима за планирање менија, можете се опустити (барем мало!), А истовремено саставите Седер који ћете уживати и ви.

• 3 начина да усрећите своје седер госте

  

  Кредит: П-Делисс / Годонг / Гетти Имагес

  Као ритуал испуњен приповедањем, песмом, молитвом, вином и, наравно, свечаним оброком, Седер вече може дуго да траје. Па како ћете својим гостима бити угодни и срећни - чак и ако вам треба времена да то учините за ручак? Ова 3 једноставна савета имаће свако да хвали ваше вештине седер хостинга.

• Цхаросет рецепти из целог света

  

  © Мири Ротковитз

  Цхаросет - мешавина воћа и ораха која симболизира малтер који су користили израелски робови у Египту - је икона Пасхе и може бити најукуснија симболична храна коју уживају у Седеру. То је такође невероватна снимка јеврејске дијаспоре, јер јеврејске заједнице широм света имају своје јединствене покрете цхаросет, вођене састојцима који су им били доступни. Без обзира да ли гостујете Седер или сте гост који треба да донесе јело за дељење, размислите о додавању додатног шарца или два у микс, као кулинарску везу са Јеврејима широм света.

• Митови и чињенице о пасошкој храни

  

  Заслуге: Давид Ротх / Гетти Имагес

  Пасха може трајати само 8 дана (или 7, ако живите у Израелу), али празник укључује читав додатни слој косерног поштовања препун строгих ситница који нису фактор током остатка године. То значи да ствари могу постати збуњујуће чак и код људи који су прилично научени и који строго посматрају током целе године. Додајте стољетну породицу или заједницу која је специфична за овај празник, а још је теже раздвојити митове и чињенице о томе како ви и како задржати кошер на Песацху. Овде ћете пронаћи неке од најчешћих митова, заједно с објашњењима о стварном договору када је реч о забележеностима Пасхе у вези хране.

• 14 креативних начина за коришћење Матзо-а

  

  © Мири Ротковитз

  Многи људи се труде да једу матзо током целог осмодневног празника Пасхе, док други кажу да воле ове ствари. Па, ево вести - људи у последњем кампу вероватно само раде бољи посао у одељењу за доливање. Нека вас ова колекција креативних начина за коришћење матзо-а инспирише и можда ћете управо пронаћи жудњу за тим током целе године.