Алице Даи / Гетти Имагес
- Укупно: 70 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 50 мин
- Принос: 1 9 "калуп (8 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 283 | Калорије |
| 8г | Дебео |
| 54г | Угљикохидрати |
| 3г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 9 "калуп (8 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 283 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 8г | 10% |
| Засићене масти 1г | 7% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 436мг | 19% |
| Укупни угљени хидрати 54г | 20% |
| Дијетална влакна 10г | 37% |
| Протеин 3г | |
| Калцијум 182мг | 14% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај паприкаш који је болан за бобице је без млека, без глутена и вегански, али напуњен је толико добрих ствари да нема укуса као да му нешто недостаје. Овај пахуљица је врло свестрана, па слободно користите све свјеже бобице које имате при руци.
Састојци
- За пуњење:
- 1/4 шоље сока од поморанџе
- 1 кашика кукурузног шкроба
- 2 врећице малине (смрзнуте; 16 унци свака)
- 2 шоље боровница (свеже)
- 2 шоље јагода (свеже, стабљике и сецкања)
- 1/2 шоље шећера
- За прелив:
- 1 3/4 шоље брашна без глутена (као што је вишенаменска брашна без глутена Кинг Артхур)
- 1 кашика прашка за пециво
- 1/4 шоље шећера
- 1/4 кашике соли
- 6 кашика маргарина (хладно)
- 1/2 до 3/4 шоље обично незаслађено бадемово млеко (или сојино млеко или друга алтернативна млечна млека)
- Необавезно: Сладолед без ванилије
Кораци за то
Загрејати рерну на 350 Ф.
Лагано намажите плочицу од 9 "пита са сојом маргарином без глутена и оставите је.
Да бисте припремили пуњење
У малој шољи помешајте сок од поморанџе и кукурузни шкроб док се добро не помешају. Одложи.
У малу посуду на средње јакој ватри ставите малине, боровнице, јагоде и шећер, мешајући док се шећер не отопи.
Додајте смешу кукурузног шкроба, добро мешајући да се сједини.
Мешајући повремено, кувајте пуњење док се течност мало не згусне, око 4 до 5 минута.
Сипајте надев у припремљени тањир за пите.
Да бисте припремили прелив
У процесору за храну комбинирајте брашно без глутена, прашак за пециво, шећер и сол, пулсирајући док се добро не помешају.
Додајте сојин маргарин и процедите док смеша не постане мрвљива.
Док машина и даље ради додајте постепено бадемово или сојино млеко постепено док се смеша једноставно не сједини и одмакне са боца посуде. Можда ће вам требати више или мање бадемовог или сојиног млека - циљ је да имате тесто које се само држи заједно. *
Да се састави калдрма
Помоћу руку повуците и спљоштите комаде тијеста између прстију и лагано их положите на врх пуњења, преклапајући се и покривајући што већи део површине за пуњење. Смеша ће се проширити, тако да је у реду ако није прекривен сав прелив.
Након што сте потрошили све тесто, прелив лагано поспите шећером.
Ставите у рерну преко папира за печење да укапате капље које би могле продирати.
Пеците док не постане натечено и благо златно (калупи без глутена неће смеђе као традиционални калдрми), око 40 до 50 минута.
Послужите топло, на собној температури или хладно, уз кашичицу вашег омиљеног сладоледа без млека, ако желите.
Савет
- Ако немате процесор за храну, ручно помешајте састојке за прелив и помоћу прстију или резача за пециво урезите маргарин док смеса не постане мрвљива. Додајте млеко без млека постепено док се смеша не сједини.
Подсетник
- Овај рецепт је погодан за исхрану без млека, без јаја, веганске, безглутенске и без пшенице, али као и сваки рецепт намењен особама са алергијама или дијеталним ограничењима, обавезно пажљиво прочитајте све ознаке храњивих састојака. да нема скривених састојака млечних производа (или састојака глутена, јаја или пшенице, ако се ти односе на вас).
Ознаке рецепта:
- Пахуљац
- десерт
- Американац
- рођендана
