Јапански бенто је западни еквивалент врећици или ружичастој врећи. Можда је главна разлика између два стила упакованих ручкова у томе што су бенто ручкови обично уредно упаковани у пластичну посуду за поновно затварање, тако да вам је цео оброк доступан за уживање, за разлику од оброка сервираног на тањиру код куће. С друге стране, врећа за ручак често је низ компоненти за ручак, паковане у засебне пластичне врећице за једнократну употребу или вишекратну употребу или контејнере за складиштење и ношене у врећу или кутију за ручак.
Ако никада нисте пробали да направите свој бенто, идеја о томе може вам се чинити изазовном, али ако имате на уму следећих пет једноставних савета за паковање сјајног ручка, бићете професионалац ни у којем тренутку.
-
Почните с правим спремником
Схирлеи Иамагуцхи Хсу / Тхе Спруце
Кутија за бенто у којој ће бити спакован ваш ручак може бити тако маштовита или једноставна колико желите. На располагању вам је велики избор марки и стилова бенто кутија са разноврсним ценама; међутим, имајте на уму следеће важне карактеристике бенто кутије док одаберете ону која одговара вама и вашем животном стилу.
- Контејнер има добар, сигуран поклопац који се може поново затворити. Контејнер има разделнике. Само један раздјелник за стварање два одјела или чак три до четири дјелитеља. Напомена: Бенто се такође може упаковати у једноставан контејнер без раздјелника. Иако је већина бенто посуда равна, остали стилови бенто посуда су цилиндрични са засебним претинцима за слагање и за супу и за чврсту храну. Ако волите чорбу или јуху, овај стил бенто контејнера можда најбоље функционише.
-
Аццессоризе
Томохиро Иванага / а.ЦоллецтионРФ / Гетти Имагес
Тржиште бенто кутија и додатака довољно је значајно да потрошачи могу бирати између великог броја артикала који су доступни преко традиционалних јапанских или азијских супермаркета или путем интернета.
Прибор укључује:
- Виљушке КашикеМетални ражњићи или клипови - за прикупљање малих залогаја чаша од хранеХрана (или шоље за печење) у украсном силикону, папиру или алуминијуму испоручују се у различитим облицима и величинама - за држање различитих врста хранеХоделице (мале, танке разделице направљене од силикона) - коришћене раздвојите храну са сосом од воћа, на пример
-
Планирајте унапред
Јуди Унг / Тхе Спруце
Са само мало планирања открићете како је лако припремити здрав ручак у којем и ви, или ваша деца и породица можете уживати пет дана у недељи! Ако већ планирате своје дневне вечере са недељним планом оброка, више је него вероватно да имате на располагању приличан део здраве хране. Можда ћете схватити да све што заиста требате да урадите у вези са планирањем бенто-а, јесте да направите додатни део вечера како бисте преостали дан могли да останете у вашем бенту. Лако!
-
Бенто се може користити у многим кухињама
Тосхиро Схимада / Момент Опен / Гетти Имаге
Садржај вашег бенто ручка није ограничен на јапанску храну. Храна попут сендвича, облога, тјестенине и салате такође може бити укључена у бенто. Такође могу бити укључене и друге снацк храну као што су сир и крекери. Као што је већ поменуто, супа и рагу се такође могу спаковати у бенто ручак, користећи посебне бенто посуде.
-
Равнотежа и естетика
Схирлеи Иамагуцхи Хсу / Тхе Спруце
Биланс:
Један од најважнијих аспеката паковања бенто ручка је исхрана. Додајте доста поврћа и воћа и умерене количине немасних протеина и интегралних житарица са малом порцијом млека. УСДА (америчко Министарство пољопривреде) препоручује следеће пропорције за уравнотежени оброк:
- 40% поврћа30% интегралних житарица20% протеина10% воћа
Естетика:
Након што се одлуче за ствари за ваш бенто, уредно их спакујте у контејнер са бенто кутијом. Покушајте и одвојити поврће и воће тако што ћете их спаковати у један део кутије за бенто, а житарице и протеине у други део кутије за бенто. Употријебите бенто додатке (раздјелнике, скеле итд.) Да бисте одвојили храну и додали естетику. Имајте на уму да што су намизнији намирнице упаковане у ваш бенто, а што је мање слободног простора, то је вероватније да ће ваш бенто задржати естетику и храна ће остати уредно на свом месту.
